Hotel Alva Park Sha Tin｜Alva House｜Bufet Makan Tengah Hari, Bufet Makan Malam, Bufet Brunch
Mengenai aktiviti ini
Bufet Makan Tengah Hari
Pilihan Istimewa: Bar salad desa yang sihat, Sirloin panggang premium, Tempura dan gorengan Jepun, Aiskrim Häagen-Dazs.
Bufet Brunch
Pilihan Istimewa: Tiram segar yang baru dibuka, Pelbagai daging panggang (termasuk sirloin panggang premium dan salmon herba), Hidangan utama Teppanyaki (termasuk Foie Gras), Tempura dan gorengan Jepun, Robatayaki, Makanan kanak-kanak (Hot dog DIY, ayam goreng dan jejari ikan), Popcorn dan penkek yang baru dibuat, Minuman tanpa had—wain berkilauan, wain merah dan putih, koktel istimewa, minuman ringan, jus dan teh susu gaya Hong Kong.
Trio Truffle‧Cendawan Berharga‧Makanan Laut Bufet Makan Malam (5 Januari 2026 hingga 31 Mac)
Alva House mempersembahkan tema baharu, diinspirasikan oleh truffle berharga, cendawan berkhasiat dan makanan laut premium, menghimpunkan teknik masakan global untuk mencipta jamuan rasa yang terbaik, membolehkan pengunjung menikmati sepenuhnya dunia kulinari yang menggabungkan aroma dan rasa segar.
Cadangan chef:
- Itik Peking dengan hirisan truffle hitam
- Roda keju dengan serpihan keju Parmesan dan minyak truffle putih (dihidangkan di bar salad bufet)
- Gulungan cendawan Sichuan truffle hitam
- Matsutake goreng Tempura
- Pasta Itali truffle minyak zaitun yang dimasak segar
- Foie gras goreng kuali dengan sos truffle hitam
- Aiskrim truffle hitam
- Pencuci mulut bertema merah jambu
Cadangan mesti makan:
- Ketam roti, Kaki ketam Snow, Udang kara sejuk beku, Kupang dan tiram segar yang baru dibuka
- Teppanyaki dan Robatayaki
- Aiskrim Itali buatan sendiri
- Aiskrim Häagen-Dazs
Bekalan bahan mungkin dipengaruhi oleh musim
