Hotel Alva Park Sha Tin｜Alva House｜Bufet Makan Tengah Hari, Bufet Makan Malam, Bufet Brunch

Makan Tengah Hari Bufet

Hidangan Pilihan: Bar salad taman yang sihat, stik sirloin panggang premium, tempura Jepun dan hidangan goreng, aiskrim Häagen-Dazs.

Makan Tengah Hari Bufet

Hidangan Pilihan: Sashimi scallop, scallop sejuk beku, tiram segar, tiram kukus, pelbagai jenis daging panggang (termasuk stik sirloin panggang premium dan salmon herba), hidangan utama Teppanyaki (termasuk foie gras), tempura Jepun dan hidangan goreng, Robatayaki, makanan kanak-kanak (hot dog DIY, ayam goreng dan ikan dan kentang goreng), popcorn dan penkek yang baru dibuat, minuman tanpa had: wain berkilau, wain merah dan putih, koktel pilihan, minuman ringan, jus dan teh susu gaya Hong Kong.

Makan Malam Bufet Truffle‧Cendawan Berharga‧Trio Makanan Laut (5 Januari hingga 31 Mac 2026)

Alva House mempersembahkan tema baharu, diinspirasikan oleh truffle yang berharga, cendawan berkhasiat dan makanan laut premium, mengumpulkan teknik masakan global untuk mencipta pesta rasa yang muktamad, membolehkan tetamu menikmati dunia makanan yang penuh dengan aroma dan rasa segar.

Cadangan Chef:

• Itik Peking truffle hitam
• Roda keju dengan keju Parmesan parut dan minyak truffle putih (tersedia di bar salad bufet)
• Gulungan cendawan berharga Sichuan truffle hitam
• Tempura Matsutake
• Pasta truffle minyak zaitun yang baru dimasak
• Foie gras goreng dengan sos truffle hitam
• Aiskrim truffle hitam
• Pencuci mulut bertema merah jambu

Cadangan Wajib Cuba:

• Sashimi scallop, ketam roti, scallop sejuk beku ketam Garfield dan tiram segar
• Tiram kukus, kaki ketam raja, udang galah sejuk, kupang
• Teppanyaki dan Robatayaki
• Aiskrim Itali buatan sendiri
• Aiskrim Häagen-Dazs Bekalan bahan-bahan mungkin tertakluk kepada perubahan bermusim