Pengalaman Membuat Tauhu Beku di Nagano

Bahasa Inggeris
Kumpulan terbuka
2jam 30min
Kumpulan 2-4 orang
Kobayashi Tofu Kobo: 260-1 Kohigashi, Chino, Nagano
Maklumat halaman ini adalah terjemahan AI. Sekiranya berlaku percanggahan, kandungan bahasa asal akan diutamakan.
  • Tauhu Beku ("Koori-dofu" dalam bahasa Jepun) ialah makanan pengawetan khas kawasan Suwa, Nagano
  • Pengalaman di Sennen Tofu, kedai tauhu yang dikendalikan oleh keluarga dengan tuannya mengekalkan tradisi keseratus Frozen Fofu
  • Ia disediakan dengan meletakkan hirisan tauhu yang tebal di luar pada waktu malam apabila suhu turun kepada minus 15-20 darjah
  • Rasa beberapa tauhu dan hidangan berasaskan tauhu lain seperti salad okara dan tenyose susu soya (kek vegan seperti jeli)
  • Cuba buat Momen dofu, antara Mac dan November (Pembuatan Tauhu Beku adalah terhad kepada antara Disember dan Februari)

Mengenai aktiviti ini

menuang susu soya ke dalam acuan
Dapatkan pemahaman yang lebih baik tentang proses pembuatan Tauhu Beku dengan perbualan yang memudahkan daripada tukang
proses pengeringan
Meletakkan kepingan tauhu yang tebal di luar untuk satu malam apabila suhu turun antara 15-20 darjah
pengalaman diri membuat tauhu
Nikmati pengalaman membuat tauhu sendiri dan cipta kenangan kraf tangan yang tidak dapat dilupakan bersama rakan atau keluarga anda!
demonstrasi proses membuat tauhu
Pandangan dekat tukang keluarga membuat pelbagai hidangan masakan tauhu dengan ulasan
masakan tauhu Jepun tradisional
Persembahan masakan tradisional Jepun tauhu seperti salad Okara, tempura susu soya, tauhu beku rebus

Hubungi kami

Mempunyai soalan tentang aktiviti ini? Tanya kami melalui live chat!