Buffet Hotel Mira The Mira｜Yamm｜Bufet Makan Tengah Hari, Bufet Makan Malam, Bufet Minum Petang

Bufet Makan Malam Makanan Laut Mewah (2 Januari 2026 hingga 28 Februari, tidak termasuk 14 & 16 hingga 19 Februari)

Yamm mempersembahkan bufet makan malam bertema dengan perut ikan, sarang burung, dan abalon sebagai ramuan utama. Sajian mewah termasuk Braised Bird’s Nest with Fish Maw and Sea Cucumber in Jinhua Ham Broth, Braised Fish Maw and Conch with Duck Web in Supreme Broth, dan Abalon dalam Sos Sichuan Pedas, mempersembahkan pelbagai jenis makanan berkhasiat dengan seni kulinari yang pelbagai, membolehkan para tetamu menikmati rasa segar yang terbaik! Itik Peking yang dihiris di depan anda, udang kara Boston yang diterbangkan dari luar negara yang berkualiti tinggi, dan pelbagai jenis makanan laut sejuk beku yang popular akan terus disajikan kepada anda!

• Tiram segar tanpa had
• Abalon Bakar dengan Terung dalam Sos
• Nasi Don dengan Perut Ikan, Isi Ketam, dan Telur Ikan Landak Laut
• Kapal Perang Tuna dengan Sarang Burung
• Salad Timun Laut dengan Avokado dan Kentang
• Udang Harimau Bakar dengan Sos Bawang Putih Jepun
• Keladi Sarang Burung
• Abalon dalam Sos Sichuan Pedas
• Braised Bird's Nest with Fish Maw and Sea Cucumber in Jinhua Ham Broth
• Braised Fish Maw and Conch with Duck Web in Supreme Broth
• Mee Yee dengan Scallop, Isi Ketam, dan Cendawan Shitake
• Itik Peking yang dihiris di depan anda

Bufet Makan Tengah Hari

(1) Citarasa Vietnam dan Thai (19 hingga 25 Januari, 16 Februari, 20 hingga 22 Februari)

Masakan Vietnam dan Thailand popular di seluruh dunia kerana daya tarikan rasa yang unik—keseimbangan sempurna antara segar dan kuat, gabungan bijak antara masam, manis, pedas, dan segar. Sama ada kehalusan masakan Vietnam atau semangat berani masakan Thailand, kedua-duanya unik kerana penggunaan rempah segar dan sos istimewa yang mahir. Di sini, anda akan memulakan perjalanan rasa yang penuh dengan eksotisme dan merasai kemungkinan yang tidak terhingga dalam masakan Asia Tenggara.

(2) Pengembaraan Mencari Rasa Singapura dan Malaysia (26 Januari hingga 1 Februari, 23 Februari hingga 1 Mac)

Bagi anda yang menyukai masakan Nyonya, jangan lepaskan siri hidangan aromatik dan mewakili yang menggabungkan pati masakan Singapura, Teochew, dan Nyonya!

(3) Daya Tarikan Hong Kong (12 hingga 18 Januari, 9 hingga 15 Februari)

Imbas kembali rasa klasik Hong Kong dan nikmati peningkatan yang bijak! Kami mempersembahkan jamuan dim sum gaya Kantonis yang direka dengan teliti, dipadankan dengan hidangan istimewa chef—udang goreng bawang putih pedas gaya perlindungan taufan, itik Peking yang dihiris di depan anda dengan penkek dan sos makanan laut tanpa had, dan hidangan lazat yang klasik. Biarkan rasa yang sudah biasa membangkitkan memori rasa anda ke tahap yang baharu.

(4) Jamuan Rasa Korea dan Taiwan (2 hingga 7 Februari)

Kami mempersembahkan hidangan yang baru disediakan di stesen masakan terbuka, yang menampilkan rasa rangup dan harum tiram goreng Taiwan dan aroma pedas terung bakar kimchi Korea, menjemput anda untuk merasai kemungkinan yang tidak terhingga dalam masakan Asia.

Bufet Makan Petang Coklat dan Kekacang (sehingga 28 Februari, setiap hari Sabtu dan Ahad)

Yamm melancarkan bufet makan petang terhad. Ketua Pastri Eksekutif yang baharu, Alexis Watrin, mentafsir semula rasa klasik dengan gabungan coklat dan kekacang, dan mencipta dengan bijak siri pencuci mulut yang indah, termasuk kek keju Basque coklat hazelnut, krim bakar karamel pistachio, kek walnut oren coklat, tart karamel garam laut badam coklat Ecuador, mousse coklat dengan serpihan kacang tanah, dan puding coklat Valrhona yang baru dibakar, dan lain-lain, yang mengharmonikan aroma kekacang yang kaya dengan rasa coklat yang halus, setiap gigitan mengandungi lapisan kejutan yang kaya, dan menghantar jamuan manis yang berpanjangan untuk anda pada musim ini!

• Kek keju Basque coklat hazelnut
• Puff krim vanila coklat susu 40%
• Kek teh panggang walnut oren coklat
• Tart karamel garam laut badam coklat Ecuador
• Kek krim Jepun mangga markisa
• Mousse coklat dengan serpihan kacang tanah
• Kek kewangan hazelnut raspberi
• Tart nanas coklat putih dengan krim badam kelapa
• Lollipop yuzu coklat hitam 70%
• Biskut macadamia coklat
• Panna cotta kelapa dan buah-buahan
• Creme brûlée karamel pistachio
• Puding coklat Valrhona