Buffet Cordis, Hong Kong di Cordis, Hong Kong｜The Place｜Makan tengah hari bufet, makan malam bufet, minum petang bufet

Makan Tengah Hari Bufet (1 Januari - 11 April)

Sorotan Produk:

• Makanan Laut Segar Bermusim: Bahagian makanan laut sejuk beku menawarkan pelbagai pilihan untuk penggemar makanan laut, termasuk sepit udang kara Kanada, udang karang kecil, dan kupang hijau New Zealand.
• Pilihan Sushi: Bahagian sashimi dan sushi menawarkan enam jenis sashimi terpilih dan lapan hingga sepuluh jenis sushi dan gulungan istimewa.
• Hidangan Panas yang Menarik: Selain lidah lembu Wagyu yang digoreng segera, kerang kukus dengan bawang putih dan bihun, gulungan perut babi panggang New Zealand, terdapat juga ramen periuk makanan laut Jepun yang dibuat di tempat, nasi goreng abalon, udang, dan lokio, dll.
• Pencuci Mulut Halus: Ketua Eksekutif Pastri Roy Ma dan pasukannya telah mereka bentuk pelbagai pencuci mulut dengan teliti, termasuk puff krim karamel mochi matcha Kyoto, tat coklat asal tunggal 72%, jeli anggur Kyoto Jepun, dan telur teh panggang yang dibuat di tempat. Pilihan kek termasuk kek mousse yogurt strawberi Kumamoto, kek mille-feuille krim Hokkaido, kek chiffon ubi ungu, dll., dan sepuluh perisa aiskrim MÖVENPICK® disediakan.
• Pengalaman Minuman Tanpa Had: Ahli Langham Supper Club boleh menikmati wain merah dan putih, minuman ringan dan jus tanpa had semasa makan.

Waktu Makan:

• Isnin hingga Jumaat: 12 tengah hari hingga 2:30 petang
• Sabtu, Ahad dan Cuti Umum: Pusingan Pertama: 12 tengah hari hingga 2:15 petang; Pusingan Kedua: 3 petang hingga 5 petang

Makan Malam Bufet (1 Januari - 11 April)

Bufet ini menampilkan kaviar ikan sturgeon Siberia, udang kara, ketam berbulu, foie gras, dan pelbagai daging panggang klasik untuk mencipta pengalaman rasa mewah yang kaya.

• Keistimewaan Istimewa: Tetamu makan malam bufet boleh membeli tin kaviar ikan sturgeon Siberia (10 gram) pada harga istimewa HK$79, yang dipadankan dengan hirisan roti bakar, kek beras atau blini, dihidangkan dengan krim masam dan bawang merah untuk rasa yang lebih enak.
• Makanan Laut Sejuk Beku Bermusim: Bahagian makanan laut menawarkan pelbagai pilihan makanan laut sejuk beku, termasuk udang kara beku Kanada yang dibelah dua, ketam berbulu Hokkaido, kaki ketam salji Rusia, dsb., penuh dengan rasa segar.
• Pembuka Selera: Selain salmon Norway salai ASC yang popular dengan sos, ham Iberia dan pinggan daging sejuk dengan tembikai dan roti bakar Itali, pelbagai makanan ringan yang indah juga telah ditambah, seperti tat mousse foie gras Perancis dengan hawthorn dan kacang pistachio panggang. , serta gulungan ayam abalon sos bijan, dsb.
• Pilihan Sushi dan Sashimi: Bahagian sushi dan sashimi menyediakan enam jenis sashimi terpilih dan lapan hingga sepuluh jenis sushi dan gulungan istimewa setiap malam, termasuk tuna, ikan amberjack, kerang, udang manis, dsb. Roll tangan yang dibuat di tempat dengan landak laut Kanada, A4 Wagyu tataki, dan telur salmon juga disediakan tambahan pada waktu makan malam.
• Hidangan Panas: Pelbagai hidangan panas disediakan secara bergilir-gilir setiap malam, termasuk foie gras yang dipanggang segera di atas plat besi, serta rusuk mata New Zealand yang dipanggang, udang panggang dengan sos landak laut, bahu kambing panggang perlahan dengan bawang putih dan rosemary, dsb. Terdapat juga udang kara kecil pokok beringin tempatan dan ramen periuk makanan laut yang dibuat di tempat, dengan pilihan sup konbu atau sup makanan laut tomato. Hidangan terpilih lain termasuk abalon teripang dan cendawan bunga kaya, ketam goreng dengan halia dan bawang putih gaya tempat perlindungan taufan, dsb.
• Pencuci Mulut Buatan Tangan yang Halus: Ketua Eksekutif Pastri Roy Ma dan pasukannya telah mereka bentuk pelbagai pencuci mulut dengan teliti, termasuk puff krim karamel mochi matcha Kyoto, tat coklat asal tunggal 72%, jeli anggur Kyoto Jepun, dan telur teh panggang yang dibuat di tempat. Pilihan kek termasuk kek mousse yogurt strawberi Kumamoto, kek mille-feuille krim Hokkaido, kek chiffon ubi ungu, dll., dan sepuluh perisa aiskrim MÖVENPICK® disediakan.
• Pengalaman Minuman Tanpa Had: Ahli Langham Supper Club boleh menikmati wain merah dan putih, bir draf, minuman ringan dan jus tanpa had semasa makan untuk menikmati masa yang indah.

Waktu Makan: Setiap hari dari 6:30 petang hingga 9:45 malam

*Menu tertakluk kepada perubahan bergantung pada musim dan ketersediaan