Buffet Cordis, Hong Kong di Cordis, Hong Kong｜The Place｜Makan tengah hari bufet, makan malam bufet, minum petang bufet

Harga bufet akan diselaraskan mulai 1 Januari 2026. Pelanggan yang membuat tempahan untuk mana-mana bufet dalam bulan Januari 2026 pada atau sebelum 31 Disember 2025 masih boleh menikmati harga diskaun sebelum penyelarasan.

Bufet Makan Tengah Hari (Disember)

• Makanan laut bermusim yang segar: Bahagian makanan laut sejuk menawarkan pelbagai pilihan untuk penggemar makanan laut, termasuk penyepit udang kara Kanada, ketam berbulu Hokkaido, kupang hijau New Zealand, dan lain-lain. Tiram segar juga akan ditambah pada waktu makan tengah hari pada hari Sabtu, Ahad dan cuti umum.
• Pilihan sushi dan salad pembuka selera: Bahagian sashimi dan sushi menawarkan enam jenis sashimi terpilih dan enam hingga lapan jenis sushi dan gulung istimewa.
• Hidangan panas yang lazat: Selain lidah lembu Wagyu goreng, udang harimau ASC panggang bawang putih dan herba, terdapat juga sup mi makanan laut yang baru dibuat, nasi goreng abalone dan udang dengan kekapis, dan brokoli goreng dengan pes udang dan udang sakura.
• Pencuci mulut buatan tangan yang indah: Ketua Eksekutif Pastri Hotel, Roy Ma dan pasukannya telah menyediakan pelbagai pencuci mulut popular, termasuk kek batang pokok Black Forest, tart telur mochi keladi, dan profiteroles crème brûlée pistachio, serta sembilan perisa aiskrim MÖVENPICK®, menambahkan sentuhan manis pada meja. Selain itu, zon pembuatan roti halia akan dibuka dari 19 hingga 26 Disember, membolehkan kanak-kanak dan orang dewasa mengalami keseronokan melukis roti halia bersama-sama.
• Keistimewaan makan eksklusif untuk ahli Kelab Kecemerlangan Langham: Semua ahli Kelab Kecemerlangan Langham boleh menikmati wain merah dan putih terpilih tanpa had. Waktu makan: Setiap hari dari 12:00 tengah hari hingga 2:30 petang Nota: Pada 24 dan 25 Disember, terdapat dua pusingan. Pusingan pertama: 11:30 pagi hingga 1:30 petang; Pusingan kedua: 2:00 petang hingga 4:00 petang

Bufet Makan Tengah Hari (Januari)

• Makanan laut bermusim yang segar: Bahagian makanan laut sejuk menawarkan pelbagai pilihan untuk penggemar makanan laut, termasuk penyepit udang kara Kanada, udang kara, kupang New Zealand. Tiram New Zealand segar juga akan ditambah pada waktu makan tengah hari pada hari Sabtu, Ahad dan cuti umum.
• Pilihan sushi: Bahagian sashimi dan sushi menawarkan enam jenis sashimi terpilih dan lapan hingga sepuluh jenis sushi dan gulung istimewa.
• Hidangan panas yang lazat: Selain lidah lembu Wagyu goreng, kerang kukus bawang putih dan vermicelli, gulungan perut babi panggang New Zealand, terdapat juga ramen periuk makanan laut Jepun yang baru dibuat, nasi goreng abalone dan udang dengan kekapis, dan lain-lain.
• Pencuci mulut yang indah: Ketua Eksekutif Pastri Roy Ma dan pasukannya telah mereka bentuk pelbagai pencuci mulut dengan teliti, termasuk profiteroles crème brûlée matcha Kyoto, tart coklat satu asal 72%, jeli anggur Kyoto Jepun, dan wafel berperisa hojicha yang baru dibuat. Pilihan kek penuh termasuk kek mousse yogurt strawberi Kumamoto, kek crepe krim Hokkaido, kek chiffon ubi ungu, dan lain-lain, dan sepuluh perisa aiskrim MÖVENPICK® disediakan.
• Pengalaman minuman tanpa had: Ahli Kelab Kecemerlangan Langham boleh menikmati wain merah dan putih, soda dan jus terpilih tanpa had semasa makan. Waktu makan: Setiap hari dari 12:00 tengah hari hingga 2:30 petang

Bufet Makan Malam (1 hingga 31 Disember)

Bufet restoran The Place akan mempersembahkan Bufet Perayaan Krismas dari 1 hingga 31 Disember 2025, menggabungkan udang kara, tiram segar, foie gras dan pelbagai hidangan Krismas klasik untuk mencipta bab rasa mewah, yang direka dengan teliti untuk mempersembahkan setiap gigitan yang menggembirakan. Cenderamata istimewa: Semasa waktu makan malam pada 24, 25 dan 31 Disember, setiap tetamu boleh menikmati udang kara tempatan (Sung Shue O) yang dibakar dengan sos mentega bawang putih herba, menambahkan lagi kemeriahan pada perayaan.

• Makanan laut sejuk bermusim: Bahagian makanan laut sejuk menawarkan pelbagai pilihan untuk penggemar makanan laut, termasuk udang kara sejuk yang dibelah dua, tiram segar, kaki ketam salji Rusia dan penyepit udang kara Kanada, dan lain-lain, dengan makanan laut yang kaya dan lazat.
• Pilihan sushi dan salad pembuka selera: Bahagian sashimi dan sushi menawarkan lima jenis sashimi terpilih dan enam hingga lapan jenis sushi dan gulung istimewa setiap malam, termasuk tuna, amberjack dan kekapis. Salad dan hidangan sejuk juga menarik, termasuk salad sotong dan sotong Thailand dan salad sotong dan sotong bijan oriental.
• Hidangan panas yang lazat: Bufet menawarkan pelbagai hidangan panas setiap malam secara bergilir-gilir. Selain foie gras yang digoreng di atas plat panas, terdapat juga daging rusuk mata New Zealand yang dibakar penuh dengan aroma dan nasi yang direbus dengan makanan laut yang baru dimasak. Hidangan terpilih lain termasuk ayam belanda panggang, ham madu, dan lain-lain.
• Pencuci mulut buatan tangan yang indah: Ketua Eksekutif Pastri Hotel, Roy Ma dan pasukannya telah menyediakan pelbagai pencuci mulut perayaan dengan teliti. Selain kek batang pokok Black Forest, tart telur mochi keladi, Napoleon buah segar dan pelbagai pastri perayaan yang indah, restoran itu juga akan mempersembahkan pertunjukan pencuci mulut tradisional ais krim yang terbakar pada waktu makan malam pada 24, 25 dan 31 Disember, membawa suasana perayaan ke kemuncak. Selain itu, zon pembuatan roti halia akan dibuka dari 19 hingga 26 Disember, membolehkan kanak-kanak dan orang dewasa mengalami keseronokan melukis roti halia bersama-sama.
• Keistimewaan makan eksklusif untuk ahli Kelab Kecemerlangan Langham: Semua ahli Kelab Kecemerlangan Langham boleh menikmati bir draf dan wain merah dan putih terhad tanpa had Waktu makan: Setiap hari dari 6:30 petang hingga 9:45 malam Nota: Pada 24 dan 25 Disember, terdapat dua pusingan. Pusingan pertama: 5:30 petang hingga 7:45 malam; Pusingan kedua: 8:15 malam hingga 10:30 malam

Bufet Makan Malam - Bufet "Himpunan Harta Laut Global" (1 Januari hingga 12 April)

Mewujudkan pengalaman rasa mewah yang kaya dengan kaviar sturgeon Siberia, udang kara, ketam berbulu, tiram segar, foie gras dan pelbagai daging panggang klasik untuk menyambut kedatangan tahun baharu.

• Keistimewaan istimewa: Sekarang tempah bufet makan malam atau bufet makan tengah hari hujung minggu dan cuti umum, pelanggan boleh membeli tin kaviar sturgeon Siberia (10 gram) pada harga istimewa HK$79, dipadankan dengan hirisan roti bakar, biskut beras atau blini, dan dihidangkan dengan krim masam dan bawang merah untuk rasa yang lebih baik.
• Makanan laut sejuk bermusim: Bahagian makanan laut menawarkan pelbagai pilihan makanan laut sejuk, termasuk udang kara sejuk Kanada yang dibelah dua, ketam berbulu Hokkaido, tiram New Zealand, kaki ketam salji Rusia, dan lain-lain, yang penuh dengan rasa.
• Makanan pembuka selera: Selain salmon Norway salai ASC dengan sos, ham Iberia dan hidangan daging sejuk dengan tembikai dan roti bakar Itali yang popular, terdapat juga pelbagai makanan pembuka selera yang indah, seperti tart mousse foie gras Perancis dengan hawthorn, pistachio panggang dan gulungan ayam abalon dengan sos bijan dan kicap.
• Pilihan sushi dan sashimi: Bahagian sushi dan sashimi menawarkan enam jenis sashimi terpilih dan lapan hingga sepuluh jenis sushi dan gulung istimewa setiap malam secara bergilir-gilir, termasuk tuna, amberjack, kekapis, udang manis, dan lain-lain. Makan malam juga menawarkan gulungan tangan yang baru dibuat dengan landak laut Kanada, daging lembu A4 dan telur salmon.
• Hidangan panas: Pelbagai hidangan panas ditawarkan setiap malam secara bergilir-gilir, termasuk foie gras yang digoreng di atas plat panas, serta daging rusuk mata New Zealand yang dibakar, udang panggang dengan sos landak laut, dan bahu kambing yang dibakar perlahan dengan bawang putih dan rosemary. Terdapat juga udang kara tempatan Rongshuao dan ramen periuk makanan laut yang baru dibuat di lokasi, dengan pilihan sup kombu atau sup makanan laut tomato. Hidangan terpilih lain termasuk abalon timun laut bunga bangsawan dengan cendawan, ketam goreng dengan halia dan bawang putih di bawah tempat perlindungan taufan, dan lain-lain.
• Pencuci mulut buatan tangan yang indah: Ketua Eksekutif Pastri Roy Ma dan pasukannya telah mereka bentuk pelbagai pencuci mulut dengan teliti, termasuk profiteroles crème brûlée matcha Kyoto, tart coklat satu asal 72%, jeli anggur Kyoto Jepun, dan wafel berperisa hojicha yang baru dibuat. Pilihan kek penuh termasuk kek mousse yogurt strawberi Kumamoto, kek crepe krim Hokkaido, kek chiffon ubi ungu, dan lain-lain, dan sepuluh perisa aiskrim MÖVENPICK® disediakan. Troli aiskrim khas disediakan dengan roti bakar pastri puff Yuen Yeung untuk menambahkan sentuhan manis pada meja.
• Pengalaman minuman tanpa had: Ahli Kelab Kecemerlangan Langham boleh menikmati wain merah dan putih, bir draf, soda dan jus terpilih tanpa had semasa makan, menikmati masa yang indah. Waktu makan: Setiap hari dari 6:30 petang hingga 9:45 malam

Bufet Teh Petang (Disember)

Bufet teh petang hujung minggu menampilkan makanan laut yang unggul, dengan bekalan penyepit udang kara sejuk, udang kara, kupang biru dan udang masak tanpa had, serta sushi, salad dan hidangan sejuk terpilih. Para tetamu boleh menikmati makanan ringan tempatan, seperti kepak ayam Swiss gaya Hong Kong, sup sirip ikan yu gaya tempatan, ayam garam dan lada gaya Taiwan, wantan goreng rangup, roti bakar bata emas daging lembu masin dan roti bakar udang goreng rangup, dan lain-lain hidangan panas yang lazat, serta menikmati pencuci mulut yang indah, seperti jeli herba, kek batang pokok Black Forest, kek rangup madu, tart keladi mochi, tart Portugis dan sembilan perisa aiskrim MÖVENPICK®.

• Menu tertakluk kepada perubahan bergantung pada musim dan ketersediaan