Bufet Hotel Harbour Plaza 8 Degrees ｜Restoran 8 Degrees｜Bufet Makan Tengah Hari/Makan Malam, Minum Petang

Aktiviti Perayaan Paskah (Bufet Makan Tengah Hari Paskah & Bufet Makan Malam Paskah 3 hingga 7 April)

• Belon badut dengan silap mata
• Lukisan muka yang menyeronokkan
• Melukis telur Paskah

Bufet Separuh Makan Tengah Hari

Lupakan kesibukan tengah hari! Mulakan perjalanan bufet separuh makan tengah hari selama 2.5 jam di 8度餐廳, terokai pilihan salad, sup klasik dan pencuci mulut yang lazat di kawasan bufet, sambil menikmati hidangan utama pilihan yang disediakan oleh Chef Eksekutif. Sama ada untuk mesyuarat perniagaan atau perjumpaan santai dengan rakan dan keluarga, ini adalah pilihan yang ideal. Menu

Bufet Makan Tengah Hari

Setiap hujung minggu dan cuti umum, Chef Eksekutif menyediakan pelbagai makanan laut segar, hidangan antarabangsa dan pencuci mulut yang lazat, membolehkan anda menikmati hidangan yang lazat pada cuti ini. Menu

Bufet Makan Malam Simfoni Ketam & Makanan Laut (9 Mac hingga 30 Jun)

Satu jamuan makanan laut yang memukau lima deria akan dilancarkan! Chef Eksekutif mengambil "ketam" sebagai tema utama, memilih hidangan antarabangsa dan makanan laut bermusim, mempersembahkan simfoni rasa manis dan masin di 8度餐廳. Sorotan utama adalah pengenalan pertama ketam raja, yang muncul dengan megah dan menjadi tumpuan utama, setiap gigitan adalah pantulan kemanisan segar yang melimpah ruah. Kami menjemput anda untuk datang dan menikmati perjalanan rasa segar ini tanpa had.

Antara hidangan utama termasuk:

• Ketam kaki panjang salji
• Ketam raja bakar herba bawang putih
• Daging ketam bakar keju emas
• Ketam cengkerang lembut "Typhoon Shelter"
• Abalon emas dengan pes ketam
• Telur kukus ketam scallop sake Jepun
• Hati itik goreng dengan sos truffle hitam
• Daging lembu Iwate Jepun goreng segera dengan puri truffle hitam
• Tiram bakar bacon/tiram bakar keju krim
• Pelbagai pencuci mulut yang lazat Menu

Set Makan Malam Barat

Dalam suasana yang selesa dan romantis, nikmati makan malam Barat yang direka khas oleh Chef Eksekutif bersama orang tersayang. Bahan-bahan berkualiti tinggi dari seluruh dunia dipilih dengan teliti untuk mencipta jamuan yang kaya dengan lapisan, diselitkan dengan niat yang mendalam, setiap gigitan adalah kejutan. Akhirnya, ia diakhiri dengan pencuci mulut buatan sendiri yang memenangi anugerah dari hotel, meninggalkan rasa manis yang berpanjangan, dan masa yang indah dihabiskan bersama. Menu

Set Teh Petang

Set Teh Petang Mango Time (mulai 2 Januari) Chef Pastri hotel secara khusus memilih mangga Luzon untuk menyediakan pelbagai hidangan manis dan savuri, termasuk sandwic terbuka ayam keju kerbau mangga, gulungan terbalik salmon mangga bijan, tart keju mangga, gulungan meringue mangga krim segar dan Napoleon mangga utama, termasuk kopi atau teh tanpa had. Selain itu, dengan tambahan HK$48 setiap orang, anda boleh menikmati pencuci mulut yang lazat tanpa had. Jemput orang tersayang anda dan nikmati waktu petang yang penuh dengan rasa mangga. Menu

Poon Choi Perayaan

Poon Choi melambangkan kemewahan dan kelimpahan. Chef secara khusus memilih lebih daripada sepuluh bahan-bahan premium seperti abalon keseluruhan, perut ikan, scallop kering, tiram emas, udang besar, cendawan bunga, ayam permaisuri, babi panggang buatan sendiri, kaki angsa, sayur-sayuran bermusim, dan lain-lain, kemudian dimasak dengan sos rahsia yang direbus dengan bahan-bahan berharga seperti abalon, ham Jinhua, dan ayam tua, menghasilkan rasa yang kaya. Terdapat saiz untuk 2, 4, 6, dan 8 orang, dan anda juga boleh menambah hidangan berharga dan berkhasiat, sesuai untuk perjumpaan keluarga dan rakan-rakan. Hidangan Berharga dan Berkhasiat

Gulungan Udang Telur Ketam Emas “Fa Cai”

Dibuat dengan daging udang segar, telur ketam keemasan, dan “water chestnut” yang rangup, lapisan luar tauhu goreng adalah rangup dan lazat. Disertai dengan sup yang direbus dengan teliti, intipatinya meresap sepenuhnya ke dalam gulungan udang, menjadikan rasa segar telur ketam dan kemanisan udang saling melengkapi. Ditambah dengan “fa cai” yang melambangkan kemakmuran, hidangan ini penuh dengan makna yang baik. Kaki Babi Rebus “Fa Cai” Menggunakan rempah rahsia dan dimasak dengan kaedah kuno, lemak dari kaki babi dikeluarkan, melepaskan aroma yang kaya. Kaki babi melambangkan keuntungan yang tidak dijangka, dan disertai dengan “fa cai” yang melambangkan kemakmuran, ia adalah hidangan yang penuh dengan makna yang baik.

Teripang Afrika Selatan Rebus dengan Telur Udang Menggunakan teripang liar Afrika Selatan yang bebas pencemaran, ia mempunyai nilai perubatan yang kaya dan tekstur yang licin, dihiasi dengan telur udang keemasan, penampilannya indah, pasti akan memuaskan selera pengunjung. Buddha Melompat Dinding yang Berkhasiat   Menggunakan pelbagai bahan-bahan berkhasiat dan kecantikan, termasuk abalon keseluruhan, perut ikan, scallop keseluruhan, ubi Cina, kepala siput, ayam segar dan daging merah, direbus perlahan selama enam jam untuk mengumpulkan semua rasa segar dalam satu periuk, setiap gigitan adalah besar dan sangat manis.