Pengalaman Kagoshima Butcher's Private Kitchen

Private Kitchen Kichizaemon (吉佐衛門) adalah sebahagian daripada Iwamoto Meat Shop (岩元精肉店), yang telah ditubuhkan pada tahun 1922. Sejak itu, kumpulan Iwamoto telah membekalkan produk daging berkualiti premium berdasarkan kriteria pemilihan yang ketat. Mereka meraikan ulang tahun ke-100 mereka pada tahun 2022. Iwamoto sentiasa menjadi pembekal produk daging berkualiti kepada pelbagai hotel, pasar raya dan restoran di Kagoshima. Chef di Kichizaemon juga merupakan pemilik generasi ketiga Iwamoto. Dengan minat yang mendalam terhadap kualiti daging yang mereka pilih dan bekalkan, beliau memulakan dapur ini untuk mempamerkan dan berkongsi kualiti bahan-bahan tersebut dengan pelanggannya.