Komatsu: Lawatan Kilang Bir Kaetsu dengan Merasai Sake

Masuklah ke Kaetsu Brewery di Komatsu dan temui hasil kerja tangan pembuatan sake yang diwarisi turun-temurun. Bergantung pada peringkat pembruan, anda mungkin akan melihat beras yang digilap, bilik koji, atau tangki penapaian yang dijaga rapi oleh pembru. Pelajari bagaimana kaedah tradisional, teknik moden, air tempatan, dan iklim membentuk sake Kaetsu yang tersendiri. Pengalaman ini diakhiri dengan sesi merasa sake premium yang luar biasa dan jarang didapati di luar kilang, dipandu oleh kakitangan yang berkongsi pandangan tentang rasa, proses pembruan, dan kaitannya dengan budaya makanan Hokuriku.