Iwate : Lawatan dan Merasai Sake di Kilang Arak Sekinoichi

Kunjungi Kilang Sake Sekinoichi dan temui tradisi pembuatan bir turun-temurunnya di samping pendekatan inovatifnya terhadap penapaian. Pelajari tentang pengeluaran sake, daripada penggilapan beras dan penanaman koji kepada pemula yis dan moromi, sambil meneroka bagaimana suhu, masa dan penapaian membentuk rasa. Teruskan ke kemudahan bir kilang bir untuk melihat bagaimana malt, hop, yis dan air diubah menjadi bir yang tersendiri, dan bandingkan teknik yang dikongsi di sebalik sake dan bir. Pengalaman ini diakhiri dengan rasa berpandu sake dan bir yang dipilih dengan teliti, dengan pandangan tentang aroma, tekstur, rasa dan kemasannya.