Kelas Memasak Pasta, Ragu, Spritz, Wain & Gelato di Bologna

Temui keenakan Bologna melalui pengalaman memasak secara langsung yang dipimpin oleh sfoglina tempatan profesional. Mulakan dengan aperitivo alu-aluan yang menampilkan Mortadella, Piadina, dan wain Pignoletto, kemudian sediakan Casoni Spritz tradisional yang dibuat dengan herba.

Pelajari cara membuat Tagliatelle asli sepenuhnya dengan tangan menggunakan telur segar, tepung tempatan, dan penggelek, sama seperti yang telah dilakukan oleh generasi keluarga Bolognese.

Nikmati pasta buatan tangan anda yang dihidangkan dengan ragù tradisional yang disediakan dari resipi keluarga dan dihiasi dengan Parmigiano Reggiano yang berusia 24 bulan.

Lengkapkan hidangan anda dengan wain Sangiovese tempatan, kopi Moka, amaro, dan pencuci mulut kejutan yang diinspirasikan oleh tradisi tempatan.

Bertempat di dapur tradisional di pusat bandar Bologna, pengalaman ini menawarkan rasa asli Emilia-Romagna.