HiBuddy BBQ, Singapura

Inspirasi untuk Hi Buddy Barbecue Institute datang daripada kasih sayang pengasas Encik Li terhadap anak perempuannya. Restoran pertama dibuka di China pada tahun 2015, diilhamkan oleh minat anak perempuannya terhadap barbeku. Encik Li menggabungkan teknik memanggang Asia dan memilih daging serta sos premium. Beliau mengembara ke Jepun untuk belajar tentang daging lembu Wagyu, ke Taiwan untuk masakan belut, dan ke Qiqihar untuk budaya barbeku China Timur Laut. Restoran itu dengan cepat menjadi popular di China dan kini telah berkembang ke Tanjong Pagar, Singapura, membawa semangat dan kualiti yang sama.