【Lawatan Berbahasa Inggeris】Terokai Kilang Sake Berusia Seratus Tahun Fushimi Kyoto | Proses Pembuatan Bir Air Terkenal + Merasai Sake Pilihan
- Ditubuhkan pada tahun 1677, Yamamoto Honke Shuzo ialah kilang sake Fushimi Kyoto yang terkenal dengan sejarah 350 tahun, mewarisi teknik pembuatan bir sejak zaman Edo dari generasi ke generasi.
Kilang sake ini terletak bersebelahan dengan "Shiragiku-sui", salah satu daripada tujuh mata air terkenal Fushimi, dan menggunakan air lembut yang kaya dengan mineral untuk menghasilkan "sake wanita" klasik yang lembut dan elegan.
Menggabungkan ketukangan tradisional dengan teknologi moden, melalui proses seperti mengukus beras, membuat koji, dan penapaian terkawal suhu, ia menunjukkan sains dan ketukangan dalam pembuatan sake.
Anda boleh merasai "Shinsaku" Ginjo dan sake yuzu inovatif di tapak, dan mempelajari tentang budaya sake serta cara memadankannya dengan masakan Kyoto melalui lawatan berpandu bahasa Inggeris profesional.
Mengenai aktiviti ini
Ditubuhkan pada tahun 1677, Yamamoto Honke Shuzo ialah kilang sake Fushimi Kyoto yang terkenal dengan sejarah 350 tahun, mewarisi teknik pembuatan bir dari zaman Edo. Kilang sake ini terletak bersebelahan dengan "Shiragiku-sui", salah satu daripada tujuh mata air terkenal di Fushimi, menghasilkan "sake wanita" klasik yang lembut dan elegan dengan air lembut yang kaya dengan mineral. Menggabungkan ketukangan tradisional dengan teknologi moden, melalui proses seperti mengukus beras, membuat koji, dan penapaian terkawal suhu, ia menunjukkan sains dan ketukangan pembuatan sake. Anda boleh merasai "Shinsei" Ginjo dan sake yuzu inovatif di tapak, dan mempelajari tentang budaya sake serta cara memadankannya dengan masakan Kyoto melalui lawatan berpandu bahasa Inggeris profesional.
