Pengalaman Merasai Dashi & Umami Kyoto di Rumah Bersejarah Kyoto
85-1 Itsutsuji-cho, Kamigyo-ku, Kyoto
- Temui rahsia rasa Jepun melalui dashi asli dan rasa umami
- Cuba menghiris bonito kering secara manual, teknik tradisional Jepun yang jarang ditemui
- Buat sup miso dan onigiri menggunakan dashi yang baru disediakan
- Nikmati pengalaman kumpulan kecil di rumah Kyoto yang tenang di Nishijin, dengan lawatan pilihan ke machiya berusia 150 tahun
Mengenai aktiviti ini
Temui inti masakan Jepun melalui dashi, kuah pati penting di sebalik banyak hidangan tradisional.
Dalam pengalaman praktikal di Kyoto ini, anda akan meneroka dunia umami, rasa unik yang mentakrifkan makanan Jepun. Pelajari tentang bahan-bahan utama seperti kombu (rumpai laut) dan katsuobushi (serpihan bonito kering), dan cuba mencukur serpihan bonito menggunakan alat tradisional.
Rasai pelbagai jenis dashi (kuah pati) dan lihat bagaimana perubahan kecil pada bahan-bahan menghasilkan rasa yang berbeza. Menggunakan dashi yang baru disediakan, anda akan membuat hidangan ringkas seperti sup miso dan onigiri (bebola nasi) - resipi yang boleh anda cipta semula di rumah.
Pengalaman ini berlangsung di kejiranan Kyoto yang tenang, dengan lawatan pilihan ke rumah machiya tradisional berusia 150 tahun.
Cuba parut kepingan bonito kering secara manual, teknik tradisional Jepun
Ketahui bagaimana umami mendalam apabila perisa digabungkan
Rasai pelbagai jenis sup dan pelajari bagaimana umami berubah
Buat hidangan Jepun yang ringkas seperti sup miso dan onigiri menggunakan dashi yang baru disediakan
Pengalaman kumpulan kecil di rumah tempatan yang tenang di daerah Nishijin, Kyoto
Maklumat tambahan
- Untuk kanak-kanak di bawah 12 tahun, kami meminta anda menempah pilihan peribadi
- Pengalaman ini dijalankan terutamanya dalam bahasa Inggeris. Jika semua peserta pada hari tersebut bertutur dalam bahasa Jepun atau
- Cina, kami mungkin menawarkan pengalaman dalam bahasa tersebut atas permintaan, bergantung pada ketersediaan
- Sila maklumkan kepada kami terlebih dahulu tentang keperluan diet (vegetarian / halal) Ruang solat disediakan
- Ruang ini adalah bilik tradisional Jepun; tempat duduk adalah di atas lantai
Ulasan
Hubungi kami
Mempunyai soalan tentang aktiviti ini? Tanya kami melalui live chat!
Anda juga mungkin berminat...
Kyoto Perjalanan sehari
Lawatan Pagi Kyoto: Kinkaku-ji, Nijo Castle & Imperial Palace
Mulakan hari anda dengan lawatan pagi ke Kyoto dan alami Istana Nijo yang bersejarah, Kuil Kinkaku-ji, Istana Imperial Kyoto dan Kitano Tenmangu
Tempah sekarang untuk esok
Pembatalan percuma
Pengesahan segera
4.4
(51)
1K+ ditempah
RM 341.30
Kyoto Bengkel
Kyoto: Pengalaman Sanctuary Kucing Beretika & Upacara Teh
Kyoto Ethical Cat Sanctuary & Upacara Teh
Tempah sekarang untuk hari ini
Bertolak pagi
Sehingga 3 jam
Pembatalan percuma
Pengesahan segera
Aktiviti Baharu
RM 258.59
Kyoto Perjalanan sehari
Lawatan Jalan Kaki Sejarah Setengah Hari ke Kyoto Ginkaku-ji
Tempah sekarang untuk hari ini
Pembatalan percuma
Pengesahan segera
RM 271.49
Diskaun 30
Promosi
Kyoto Bengkel
Pengalaman Liqueur Ume Kyoto bersama CHOYA - Buat Cenderahati Anda Sendiri
Tempah sekarang untuk hari ini
Sehingga 3 jam
Pembatalan percuma
Pengesahan segera
5.0
(35)
800+ ditempah
RM 305.10
Kyoto Makanan & santapan
Nanzenji Junsei Traditional Tofu Kaiseki Cuisine - Kyoto
Tempah melalui Klook dan rasai hidangan tauhu istimewa Kyoto apabila anda menjamu selera di Restoran Junsei, yang terletak di dalam Kuil Nanzen-ji
Tempah sekarang untuk esok
Pembatalan percuma
Pengesahan segera
4.5
(262)
9K+ ditempah
RM 103.15
Kyoto Kelas memasak
Kelas Membuat Mi Ramen di Kyoto
Pembuatan Mi Ramen Kyoto
Tempah sekarang untuk esok
Sehingga 3 jam
Pembatalan percuma
Pengesahan segera
4.9
(250)
2K+ ditempah
RM 214.95
Kyoto Bengkel
Pencelupan Yuzen, Matcha & Wagashi atau Pengalaman Kimono di Kyoto
Tempah sekarang untuk esok
Bertolak pagi
5-7 jam
Kumpulan peribadi
Pembatalan percuma
Pengesahan segera
5.0
RM 511.95
Kyoto Perjalanan sehari
Lawatan Warisan Setengah Hari Kinkakuji & Ninna-ji Kyoto
Tempah sekarang untuk esok
Pembatalan percuma
Pengesahan segera
RM 237.89
Kyoto Bengkel
Kyoto: Pengalaman Menuai Sayur-sayuran & Ladang Yamashina dengan Sarapan Pagi
Bertolak pagi
Pembatalan percuma
5.0
RM 356.85