Alami Singapura Melalui Bengkel Teh oleh Teahee SG
Alami Singapura Melalui Teh ialah bengkel kebudayaan praktikal yang meneroka perisa teh tempatan Singapura, cerita, dan budaya teh harian.
- Memperkenalkan teh sebagai cerminan warisan berbilang budaya Singapura dan ritual sosial yang dikongsi
- Penyediaan berpandu tiga minuman tempatan popular: Teh Tarik – teh susu tarik ikonik Teh Limau – teh limau yang menyegarkan Bubble Tea gaya Singapura
- Pelajari asal-usul, kepentingan budaya, dan profil rasa setiap minuman
- Alami pembelajaran aktif melalui pembuatan, merasa, dan penerokaan deria
- Membangunkan kemahiran praktikal dalam penyediaan minuman dan pengimbangan rasa
- Menggalakkan penghargaan tentang bagaimana minuman harian berhubung dengan identiti, komuniti, dan budaya makanan moden
Mengenai aktiviti ini
Modul ini memperkenalkan pelajar kepada budaya teh tempatan Singapura melalui penyediaan Teh Tarik, Teh Limau, dan Bubble Tea gaya Singapura secara langsung. Pelajar mengamalkan teknik utama seperti menarik teh untuk tekstur, mengimbangi teh dengan sitrus, dan menyediakan teh susu dengan mutiara, sambil memahami bahan-bahan dan keseimbangan rasa. Program ini juga meneroka asas teh kopitiam, pesanan biasa seperti teh, teh O, dan teh C, serta istilah penyesuaian tempatan. Melalui pengalaman ini, pelajar mendapat gambaran tentang bagaimana pengaruh pelbagai budaya Singapura membentuk amalan teh harian dan mengembangkan keyakinan untuk mencipta semula minuman ini secara bebas.
