Pengalaman Menumbuk Mochi Tradisional di Luar Bandar Fukui

Alami penumbukan mochi Jepun yang asli di rumah ladang tradisional di kawasan penanaman padi Togo di Bandar Fukui. Menggunakan beras Tanchō premium yang ditanam dengan teliti oleh tuan rumah, anda akan menumbuk beras pulut yang baru dikukus dengan lesung dan alu, sama seperti yang telah dilakukan selama beberapa generasi di Jepun.

Nikmati mochi yang baru dibuat dengan empat perisa tempatan: daikon parut (oroshi), tepung kacang soya manis (abekawa), dibalut dengan rumpai laut, dan sup ozoni tradisional. Makanlah seberapa banyak yang anda suka sehingga mochi habis.

Penumbukan mochi adalah tradisi perayaan yang dilakukan pada majlis-majlis khas di Jepun. Dikelilingi oleh landskap luar bandar yang nostalgia, berhubung dengan peserta lain dan penduduk tempatan sambil mengalami budaya ladang-ke-meja Jepun dan tradisi makanan yang abadi.