Chiang Mai : Proses & Merasa Kopi - Dari Ceri ke Cawan
- Perhatikan proses kopi yang lengkap dari penuaian ceri hingga pemanggangan
- Belajar tentang pengeluaran kopi tradisional dan Arabica tanah tinggi di Chiang Mai
- Melawat kawasan pulping, pengeringan, pengupasan, dan pemanggangan bersama petani tempatan
- Merasai kopi pada permulaan dan akhir pengalaman
- Aktiviti santai dan mendidik yang sesuai untuk semua pencinta kopi
- Belajar bagaimana tahap pemanggangan yang berbeza mempengaruhi aroma dan rasa
- Merasai kopi berpandu semasa pengalaman pembelajaran
Mengenai aktiviti ini
Temui kisah kopi gunung Chiang Mai di Ban Pang-Hai, sebuah komuniti tanah tinggi yang terkenal dengan kopi Arabica berkualiti.
Mulakan dengan minuman alu-aluan dan pengenalan kepada budaya kopi tempatan.
Perhatikan setiap langkah proses kopi, daripada menuai ceri masak hingga mengupas, mencuci, menjemur, mengisar, dan memanggang. Pelajari bagaimana setiap peringkat mempengaruhi rasa dan kualiti sambil petani tempatan menerangkan kaedah mereka. Saksikan biji hijau berubah semasa memanggang dan fahami tahap panggang yang berbeza.
Pengalaman ini berakhir dengan merasa kopi, membolehkan anda menikmati perjalanan dari ceri ke cawan. Aktiviti ini memberi tumpuan kepada pemerhatian dan pembelajaran, tidak memerlukan usaha fizikal, dan sesuai untuk semua pencinta kopi.
Sila ambil perhatian bahawa makan tengah hari tidak termasuk.
