Kelas Memasak Afro-Brazil: Pengalaman Imersif di Salvador

Mulakan perjalanan budaya dan gastronomi di Salvador bersama keluarga Afro-Brazil. Mulakan di pasar tempatan yang sibuk, di mana pemandu anda memperkenalkan bahan-bahan penting masakan Bahia — ikan, udang, pisang tanduk, minyak dendê, dan buah-buahan tropika. Teruskan ke rumah keluarga yang mesra, di mana tradisi dan cerita memenuhi udara. anda akan turut serta dalam menyediakan resipi nenek moyang seperti moqueca, rebusan pisang tanduk, dan manisan kelapa, mempelajari makna budaya mereka sepanjang perjalanan. Ambil bahagian dalam bengkel caipirinha yang menyeronokkan menggunakan buah-buahan pasar segar sebelum berkumpul di meja untuk berkongsi hidangan bersama. Detik suci ini, yang dikenali sebagai ajeum, meraikan komuniti, keturunan, dan keramahan. Lebih daripada kelas, ia adalah penyerapan jiwa ke dalam rasa, ritual, dan identiti Afro-Brazil Bahia.