Kelas Memasak Afro-Brazil: Pengalaman Imersif di Salvador
- Pengalaman dari Pasar ke Meja – Mulakan dengan lawatan berpandu ke pasar tempatan Salvador yang meriah, meneroka bahan-bahan segar seperti ikan, udang, pisang tanduk, dan buah-buahan tropika yang menceritakan kisah masakan Afro-Brazil.
- Masakan Autentik bersama Penduduk Tempatan – Masuklah ke rumah keluarga tradisional Afro-Brazil dan belajar menyediakan resipi nenek moyang seperti moqueca, stew pisang tanduk, dan manisan kelapa, dikelilingi oleh kemesraan dan cerita.
- Bengkel Caipirinha Praktikal – Temui rahsia koktel paling terkenal di Brazil sambil anda menyediakan caipirinha anda sendiri menggunakan buah-buahan yang diperoleh terus dari pasar.
- Hidangan Kongsi Suci (Ajeum) – Akhiri pengalaman dengan berkongsi hidangan yang baru disediakan bersama, meraikan ritual komuniti, hubungan, dan kesyukuran Afro-Brazil.
Mengenai aktiviti ini
Mulakan perjalanan budaya dan gastronomi di Salvador bersama keluarga Afro-Brazil. Mulakan di pasar tempatan yang sibuk, di mana pemandu anda memperkenalkan bahan-bahan penting masakan Bahia — ikan, udang, pisang tanduk, minyak dendê, dan buah-buahan tropika. Teruskan ke rumah keluarga yang mesra, di mana tradisi dan cerita memenuhi udara. anda akan turut serta dalam menyediakan resipi nenek moyang seperti moqueca, rebusan pisang tanduk, dan manisan kelapa, mempelajari makna budaya mereka sepanjang perjalanan. Ambil bahagian dalam bengkel caipirinha yang menyeronokkan menggunakan buah-buahan pasar segar sebelum berkumpul di meja untuk berkongsi hidangan bersama. Detik suci ini, yang dikenali sebagai ajeum, meraikan komuniti, keturunan, dan keramahan. Lebih daripada kelas, ia adalah penyerapan jiwa ke dalam rasa, ritual, dan identiti Afro-Brazil Bahia.
