Uehommachi Michelin Kaiseki Yugen Osaka

Restoran kaiseki ini, yang diwujudkan oleh bekas cef restoran terkenal Michelin satu bintang "Kichijo" di Osaka, menampilkan masakan Jepun yang indah dan bahan-bahan tempatan yang dipilih dengan teliti, mempersembahkan rasa paling tulen dari keempat-empat musim.

Restoran ini terletak di Uehommachi, Osaka, di mana kuil dan tokong purba berbaris, dan mempunyai suasana budaya yang kuat. Masakan Kaiseki berpusat pada musim, menggunakan sayur-sayuran tradisional Osaka seperti "Wakagyu" dari Yao, "akar teratai Kadoma" dan "rebung Mokuji" dari Kawachi, digabungkan dengan bahan-bahan istimewa dari kampung halaman cef di Fukuoka, Kyushu, untuk mempersembahkan daya tarikan Jepun berbilang peringkat, dan menyediakan 15 jenis sake yang dipilih dari seluruh Jepun, yang berputar mengikut musim, dari wain lama yang manis, masam dan harum hingga wain lama yang mendalam dan lembut, sesuai dengan hidangan.

Restoran ini direka dalam gaya Sukiya, dengan 6 tempat duduk bar, di mana anda boleh menikmati taman camelia dan daun merah di luar tingkap sambil menikmati hidangan lazat. Terdapat juga 4 bilik peribadi bebas, sesuai untuk pasangan, keluarga dan rakan-rakan untuk makan bersama, membolehkan anda menikmati masakan Jepun asli yang dibuat oleh cef di ruang yang tenang dan elegan.