Lawatan Wain dari Kuta
Temui tradisi purba Georgia dalam penapaian dan penuaan wain dalam qvevri, iaitu bekas tanah liat besar yang ditanam di bawah tanah, satu kaedah yang diiktiraf oleh UNESCO sebagai Warisan Budaya Tidak Ketara.
Berjalan-jalan melalui ladang anggur milik keluarga yang indah, sambil mempelajari tentang jenis anggur asli dan amalan pertanian lestari.
Terokai bilik bawah tanah wain tradisional, di mana teknik berabad-abad lamanya bertemu dengan pembuatan wain semula jadi, menawarkan pandangan tentang proses penapaian dan penuaan yang unik.
Nikmati pilihan wain semula jadi yang dipilih susun, setiap satunya menzahirkan perisa dan terroir asli rantau ini, dipadankan dengan hidangan tempatan.
Nikmati kisah peribadi dan pandangan daripada keluarga di sebalik kilang wain, berkongsi semangat dan pengetahuan generasi mereka tentang pembuatan wain Georgia.
Mengenai aktiviti ini
Untuk sesi merasa wain, kita akan menuju ke Family Winery kami - Nikoladze WineHouse, yang terletak 30 minit pemanduan dari Kutaisi. Kita akan merasa 5 jenis wain, 2 jenis Chacha (vodka tempatan): Kami akan memperkenalkan anda kepada teknologi pembuatan wain, proses penapaian wain dan peralatan berbeza yang digunakan dalam menghasilkan minuman suci warga Georgia. Sebagai makanan ringan, pelbagai jenis keju dengan roti Georgia atau khachapuri buatan sendiri boleh ditawarkan. "Semuanya bermula dengan datuk kami membuat wain di kilang wain terbuka di bawah naungan pokok walnut yang besar. Sejak kecil lagi saya belajar tentang peralatan primitif untuk membersihkan qvevry, menekan anggur dan penapaian wain. Apabila mencapai usia empat puluhan, saya sedar bahawa sudah tiba masanya untuk kembali ke titik, di mana semuanya bermula. Dan saya memasang Qvevri pertama saya."
