Lawati dan Ikuti Warisan Bukan Benda Membuat Jamuan Snek Sendiri - Eatwith
Pengalaman Eksklusif: Waris Zhong Shui Jiao, Zhu Yuanqing sendiri mendemonstrasikan pembuatan dan menyampaikan teknik berusia seabad
Interaksi Mendalam: Belajar secara langsung dengan pakar, alami sendiri pembuatan makanan ringan tradisional Chengdu
Warisan Budaya: Di kedai teh lama berusia seabad, dengar anekdot dan budaya makanan ringan Chengdu yang asli
Keenakan Terbaik: Nikmati makanan ringan Chengdu terbaik buatan waris, rasai ketukangan yang teliti
Pengalaman Gaya Hidup Santai: Rasai budaya bandar yang asli dalam suasana kedai teh, alami gaya santai Chengdu
Mengenai aktiviti ini
Pengenalan Hos
Hai semua, saya Gong Tao, hos Eatwith di Chengdu. Saya seorang peneroka pelancongan tempatan Sichuan dan telah berkecimpung dalam industri ini selama 14 tahun. Sebagai anak jati Sichuan, kampung halaman saya adalah kegemaran saya, terutamanya pelbagai jenis makanan dan rentak kehidupan yang santai dan selesa. Kisah-kisah rakyat, sejarah budaya dan makanan istimewa rakyat tempatan di sini adalah apa yang ingin saya cadangkan kepada semua tetamu yang datang. Dalam era maklumat yang serba besar ini, mungkin ramai orang boleh mengembara ke seluruh dunia dengan telefon bimbit, tetapi pengalaman mendalam dalam tempatan semestinya memerlukan orang yang tinggal di sini setiap hari untuk memberitahu anda. Selamat datang ke Sichuan, saya akan membawa anda berseronok!
Pengenalan Pengalaman
Jika anda ingin menyusun senarai makanan ringan Chengdu, Zhong Dumpling (diasaskan oleh Zhong Xielin semasa Dinasti Guangxu pada tahun 1893) pastinya tempat pertama yang popular, dan penggantinya yang kontemporari, Zhu Yuanqing, adalah tokoh legenda dalam industri masakan Sichuan.
Apabila saya pertama kali melawat Zhu Yuanqing, seorang rakan industri memberitahu saya bahawa Lao Zhu tidak pandai berkata-kata, dan saya perlu lebih proaktif dalam berkomunikasi. Walau bagaimanapun, selepas perbualan singkat dan berjawab, apabila saya bercakap tentang makanan, saya seolah-olah membuka mekanisme tersembunyi Zhu Yuanqing. Dia bercakap tanpa henti kepada saya, daripada 24 perisa sos Zhong Dumpling kepada kaedah khas membuat kulit mi kepada keindahan ladu terbuka, daripada perancangan persekitaran makan masa depan Zhong Dumpling kepada perabot bilik peribadi kepada meja makan air, selagi ia berkaitan dengan makan, dia seperti mesin gerakan abadi yang tidak akan berhenti.
Selepas ini, setiap kali dia berkata, "Penggelek doh ini telah mengikut saya ke 32 negara," saya tahu ini bukan keangkuhan, tetapi cinta yang mendalam untuk kerjayanya.
Proses Pengalaman
17:00 Tiba di rumah teh berusia satu abad di Chengdu, melawat Cikgu Zhu Yuanqing, pewaris Zhong Dumpling Cikgu Zhu Yuanqing memperkenalkan ciri-ciri makanan ringan Sichuan kepada tetamu, menunjukkan pengeluaran makanan ringan Sichuan, dan menjemput tetamu untuk mengalami pengeluaran Seterusnya, mula merasai jamuan makanan ringan Chengdu yang dibuat sendiri oleh Cikgu Zhu Yuanqing Selepas makan malam, anda juga boleh berbual dan berehat dengan semua orang, dan mengalami kehidupan perlahan Chengdu.
Nota Khas: Oleh kerana Cikgu Zhu sering menghadiri acara atau mesyuarat, untuk memastikan pengalaman aktiviti warisan bukan benda anda, adalah sangat disyorkan untuk mengesahkan masa penerimaan dengan khidmat pelanggan terlebih dahulu. Cikgu Zhu akan cuba menyelaraskan masa penerimaan untuk anda.
