Chef Chao Shan membawa anda meneroka makanan tersembunyi di lorong-lorong Kota Lama Shantou - Eatwith
Elakkan jalan yang berliku-liku dan jangan terpedaya dengan media sosial. Ikuti penduduk tempatan Shantou untuk meneroka Shantou yang sebenar dan budaya makanannya. Yuran pendaftaran termasuk 5-7 jenis makanan atau minuman tempatan di 3-5 kedai. Yuran termasuk kos pengangkutan sepanjang perjalanan.
Mengenai aktiviti ini
Pengenalan Hos Kami adalah cef tempatan jati汕头, berguru dengan pakar masakan Chaozhou, Chen Wenxiu, dan telah mempelajari masakan Chaozhou dan makanan berkaitan selama bertahun-tahun, serta mempunyai pandangan yang unik tentang masakan Chaozhou, dim sum dan makanan ringan. Kami mengendalikan sebuah restoran tempatan, dan saya serta cef-cef di sekeliling saya sangat gemar memasak. Selepas melepaskan diri daripada kerja harian, kami memutuskan untuk menubuhkan sebuah bengkel untuk menumpukan sepenuh hati kepada perkongsian makanan.
Pengenalan Pengalaman “Makan di Guangzhou, rasa di Chaozhou Shantou”, saya adalah orang汕头 yang dilahirkan dan dibesarkan di sini. Orang汕头 pasti tidak akan membawa anda ke Xiaogongyuan, yang sudah terlalu dikomersialkan, untuk makan! Saya akan membawa anda untuk menikmati makanan di kedai-kedai lama yang benar-benar asli yang mungkin tidak dapat dicari oleh penduduk tempatan, dan juga merasai budaya harian汕头. Setiap kali anda menyertai pengalaman ini, anda akan merasai kira-kira 5-7 jenis makanan atau minuman tempatan, seperti tau fu fa, sup manis, kuih-muih, bubur lao po, bing gula-gula bawang, chee cheong fun, dan teh herba misteri. Memandangkan saya tahu terdapat kira-kira 45 kedai lama di bandar lama, saya tidak akan menyenaraikannya satu persatu. Selain makanan, saya juga akan membawa anda melawat pasar tempatan dan mempelajari budaya makanan di bawah kedudukan geografi istimewa Chaozhou. Saya akan memperkenalkan kepada anda典故,礼仪, gaya seni bina, tabiat hidup dan kisah-kisah pelik di bandar lama yang paling tulen sebagai penduduk tempatan.
Kita akan berkumpul di Sanshenren di bandar lama terlebih dahulu, dan kemudian kita akan meneroka restoran kegemaran penduduk tempatan di sepanjang jalan makanan lama, Jalan Jinxin. Dalam perjalanan, kita akan berjalan melalui beberapa kawasan yang unik dan pasar tempatan mengikut keperluan untuk memahami dengan lebih mendalam budaya harian汕头. Tempat-tempat seperti Xiaogongyuan, di mana anda hanya boleh memahami budaya komersial tempatan, tidak memerlukan saya, orang tempatan ini, untuk membawa anda ke sana. Peserta yang ingin merasai rasa kampung halaman sendiri tidak digalakkan mendaftar. Kita akan merasai makanan tempatan yang benar-benar asli, dan rasanya mungkin tidak memenuhi keperluan anda.
Perkara Lain yang Perlu Diperhatikan Sebaik-baiknya pakai sepasang kasut sukan yang selesa kerana kita perlu berjalan agak jauh. Vegetarian juga boleh menyertai lawatan makanan ini, tetapi ia tidak sesuai untuk vegetarian yang ketat.
Menu Rujukan 五果甜汤、粿品小吃、卤水小吃、糖葱薄饼、肠粉、腐乳饼、绿豆饼
