Jade Garden | Masakan Kantonis | Pelbagai cawangan di HK

Baru-baru ini saya telah pergi ke Choi Yuen di New Town Plaza, Sha Tin, untuk minum teh dua kali. Dim sum mereka tidaklah buruk, jadi saya membeli kupon apabila melihat ada promosi di Klook. Saya tiba sekitar jam 10:30 pagi pada 6 Jun, dan kakitangan sangat baik. Walaupun saya tiba awal, mereka segera mengatur tempat duduk. Namun, dim sum pada hari itu sangat mengecewakan. Makanan bergoreng tidak cukup panas, seolah-olah sudah lama dibiarkan. Kulitnya kering dan lembut, tidak rangup. Har gow dan siu mai lebih teruk lagi. Rasanya seperti dim sum pra-masak beku yang dibeli dari pasar raya. Siu mai juga mempunyai rasa MSG yang sangat kuat. Saya terfikir, adakah dim sum Klook ini pra-masak? Saya bertanya kepada pelayan. Mereka mengatakan dapur tidak membezakan antara pelanggan Klook atau pelanggan biasa, tetapi sangat pelik, dim sum pada hari itu tidak seperti yang biasa saya makan. Namun, kakitangan restoran sangat sopan.

Makanan sedap dan kami boleh dapat meja dalam masa lebih kurang 5 minit walaupun ramai orang sedang menunggu, walau bagaimanapun, penghawa dingin sangat sejuk dan jaket diperlukan.

Bahagian setiap hidangan adalah tepat, menjadikan hidangan sangat memuaskan. Kualiti makanan sangat baik dan nisbah prestasi harga adalah tinggi. Walaupun ramai pelanggan, para pelayan tetap prihatin. Apa yang paling saya kagumi ialah pelayan, Cik Ye, yang telah mengalu-alukan kami dan memberi tip sejak kami memasuki restoran! Hebat! Kepantasan dim sum dihidangkan juga menakjubkan. Meja tidak lumpuh dengan menghidangkan hidangan secara berterusan; sebaliknya, selepas setiap hidangan selesai, hidangan seterusnya dihidangkan, supaya meja dua orang kami kekal luas dari awal hingga akhir, dan tetamu perlahan-lahan boleh menikmati setiap hidangan yang baru dibakar. Hebat! Saya pasti akan mengesyorkannya kepada rakan-rakan saya, dan saya akan kembali untuk menikmati set dim sum yang menjimatkan kos ini.

Makanan di Jade Garden, di bawah Maxim's Group, mempunyai standard yang tertentu. Pakej yang saya beli kali ini sangat berbaloi dengan harga, hanya $128/orang untuk menikmati hakau, siu mai, popia, kuih lobak, dan bahagian siu mei yang sangat saya suka ialah char siu separuh lemak separuh kurus dengan ubur-ubur, dan yang paling menarik ialah teh badam putih telur sebagai pencuci mulut. Secara keseluruhan, saya sangat berpuas hati dan kenyang. Perkhidmatan pelayan juga baik. Biasanya, dua orang minum teh tidak dapat memesan terlalu banyak jenis makanan, jadi pakej ini sangat sesuai, dan kuantitinya sederhana, sangat disyorkan 👍🏻

Rezeki tak disangka pada malam Tahun Baru Cina! Kebanyakan orang memilih untuk makan makanan Barat pada malam itu, tetapi saya pergi makan makanan Cina dan tanpa diduga, hidangan ini sangat memuaskan, sama ada dari segi persekitaran, makanan, atau harga, semuanya mencapai taraf lima bintang. Persekitaran menghadap Menara Jam dan tepi laut Tsim Sha Tsui sambil menikmati makan malam, makanan segar, saiz hidangan dan rasa yang tepat, harga yang berpatutan 😝, sukar untuk dipercayai 👍 Pasti akan datang lagi (encore).

``Ini sangat sedap! Anda memang berbakat dalam memasak.'' - ``Saya sangat sukakan hidangan ini; penuh dengan rasa!''

Rasanya lebih sedap daripada yang saya jangkakan, jadi saya makan dengan gembira. Daripada pergi ke kedai dim sum yang tidak dikenali dan membayar mahal, lebih baik datang ke Jaden Garden untuk set menu yang berbaloi dan gembira. Pengurus Penny Tea juga sangat mengambil berat, menjadikan pengalaman lebih menyeronokkan. Saya pasti akan datang lagi lain kali. Kualiti makanan sangat baik berbanding harga, jadi saya ingin memberikan banyak bintang.

Menikmati hidangan di Taikoo Shing. Meja-meja nampak agak sempit. Kami tiba awal tetapi hanya perlu menunggu beberapa minit untuk masuk dan makan. Dim sum dihidangkan dengan cepat dan rasanya sedap 😋. Pinggan mangkuk bersih. Pakej harga tetap sangat berbaloi, makan dan terus pergi, sangat mudah! Tidak seperti tempat lain yang perlu bayar kemudian dan harga tidak jelas. Selepas makan, kami berjalan ke tepi laut. Kebetulan hari itu adalah Hari Kapal Layar, dan pemandangan Victoria Harbour juga menjadi lebih indah 😊.

Tiba di Restoran Chui Yuen di Dewan Teater Kwai Tsing tepat pada waktunya. Walaupun penuh dengan pelanggan, tidak ada sebarang kelalaian. Perkhidmatan setiap pekerja masih sangat memuaskan. Dim sum yang disenaraikan dalam set menu juga memenuhi jangkaan dan mengekalkan kualiti. Walau bagaimanapun, hidangan disajikan agak lambat, perlu diingatkan beberapa kali. Jika ada peluang, saya akan mencuba set makan malam pula.

Makan malam bernilai baik! Kualiti makanannya bagus, kakitangannya sopan, dan tempat duduknya selesa. Satu-satunya perkara ialah kelajuan hidangan boleh dilaraskan sedikit, kerana ia terlalu cekap. Semasa kami sedang makan hidangan pertama "Kulat Buluh dan Sarang Burung Rebus Makanan Laut", semua makanan lain telah keluar (kecuali pencuci mulut), jadi kami meminta untuk terus menutup makanan dengan penutup plastik untuk mengekalkan suhu supaya kami dapat merasainya satu persatu. Restoran tersebut tidak menghidangkan hidangan mengikut rentak makan pengunjung. Kami memahami cara penyajian restoran tradisional, jadi kami tidak mempunyai harapan yang terlalu tinggi. Sudah tentu, kami berharap restoran dapat mengikuti perkembangan zaman, menambah baik sedikit dan meningkatkan perkhidmatan!