[ENG/中文] Kelas Memasak Bangkok dengan Lawatan Pasar & Menaiki Tuk Tuk

Guru kami sangat hebat dan baik hati. Sangat menarik dapat belajar cara membuat hidangan yang saya sangat gemari. Banyak yang saya pelajari daripada kelas ini dan dapat menghasilkan makanan yang sangat lazat sehingga semua hidangan lain yang pernah saya makan sebelum ini dan akan makan pada masa hadapan tidak dapat menandinginya.

Saya menyertai pengalaman ini bersama anak lelaki saya yang berumur 12 tahun. Juney memberikan penerangan dengan bersungguh-sungguh, bersikap mesra, dan keempat-empat hidangan yang dibuat sangat berjaya. Ia merupakan satu pengalaman yang sangat baik. Saya akan mengesyorkannya kepada semua orang.

Yang terbaik daripada yang terbaik! June sangat mesra dan baik hati, bukan sahaja tentang masakan, tetapi dia juga memberitahu kami banyak tentang latar belakang atau sejarah makanan tersebut! Lawatan ke pasar menjadikan perjalanan ini berbeza, bertemu dengan penduduk tempatan dan mengenali budaya! Kelas ini juga disediakan dengan sangat baik!

Sangat sukakan kelas masakan Thai ini, saya rekomen kepada sesiapa yang tak berapa nak ikut laluan pelancong dan nak alami sendiri pengalaman tempatan. Kelas pagi tu cuma saya seorang je, memang kelas persendirian, untung gila😆 Sebelum kelas bermula, kami naik tuk-tuk ke pasar tradisional, June akan terangkan beberapa makanan ringan tradisional Thai, dan apa yang boleh dibeli di pasar. Ini memang pasar tradisional betul, jarang nampak pelancong, bila sampai gerai ikan, June kata kat sini boleh beli ikan untuk dilepaskan, beli belut lepas untuk minta rezeki, beli labi-labi lepas untuk minta umur panjang, beli ikan doktor lepas untuk minta kesihatan, sebab sebelah tu sungai, boleh juga Line penjual ikan untuk lepaskan ikan dari jauh, walaupun saya tak berapa setuju, tapi agak menarik Kelas masakan Thai ni buat empat masakan, Tom Yam, Pad Thai, Kari Ayam dan Pulut Mangga. June akan terangkan bahan-bahan sambil cerita sejarah ringkas, proses masak sangat santai, dan setiap masakan sangat sedap🥹, memang betul kalau bahan-bahan betul, masakan Thai memang boleh jadi Thai sangat, yang paling istimewa mungkin pes kari yang dikisar sendiri dari rempah (kat pasar ada jual yang dah siap, tapi yang baru dikisar memang lebih wangi!). Setiap masakan tu portion seorang je, lepas siap terus makan panas-panas, kenyang betul bila keluar, memang terbaik😆

Keluarga kami yang terdiri daripada 4 orang telah menghadiri kelas masakan Inggeris yang diajar oleh Jan. Beliau mempunyai ijazah sarjana muda dan sarjana dalam Bahasa Inggeris, oleh itu mudah untuk memahami Bahasa Inggerisnya. Kami bermula dengan menaiki Tuk tuk ke pasar dan beliau menunjukkan serta menjelaskan sejarah pasar tersebut dan gerai-gerai individu. Makanan yang kami masak ialah sup tom yum, pad thai, kari massaman dan pulut mangga. Ia sememangnya satu pengalaman yang membuka mata dan menyeronokkan bagi ahli kumpulan kami yang tidak pernah mahu menyertai kelas masakan. Pasti akan mengesyorkannya.

mengambil kursus bahasa Cina untuk mencabar diri saya sebagai orang Indonesia, datang dengan hanya saya dalam kelas pagi, tetapi ia masih berlaku! June adalah salah seorang guru yang ceria dan baik hati, suka! Dia bercakap bahasa Cina dengan baik juga, harap jika orang Cina datang ke Lembah Buta mereka boleh merasai makanan Thai di sini. Disyorkan!

Ia adalah hari yang sangat istimewa untuk saya. Terima kasih kepada pengetahuan, kebaikan dan pertimbangan Guru June yang luas, saya dapat menghabiskan masa yang sangat menyenangkan. Satu lagi perkara yang menarik tentang kelas ini ialah ia berdekatan dengan stesen terdekat dan saya dapat menemuinya dengan segera. Ini mungkin satu-satunya kelas memasak di mana anda boleh membawa tuk-tuk ke pasar! Di pasar, kami diberi penerangan terperinci tentang sayur-sayuran, makanan laut, dan buah-buahan. Kami menghabiskan masa kira-kira 30 minit di pasar, kemudian kembali ke kelas dan mula memasak. Selepas membuat setiap hidangan, kami makan di dalam bilik yang sejuk sebelum membuat hidangan seterusnya. Bilik darjah sangat bersih dan keempat-empat hidangan itu lazat dan kami sangat berpuas hati. Terima kasih banyak, Cikgu June!

Terima kasih atas pengalaman yang indah! Guru kami adalah baik, sangat sabar dan menghiburkan. Kami menikmati menaiki tuk tuk ke pasar, makan makanan ringan, dan kembali ke kelas. Kami membuat 4 hidangan berbeza, dan semuanya lazat. Sangat mengesyorkan pengalaman ini.

Kelas Bahasa Cina pagi penuh, jadi kami mendaftar untuk kelas Bahasa Inggeris sebelah petang. Saya tidak menyangka bahawa terdapat begitu sedikit orang di dalam kelas. Rasanya seperti tunjuk ajar persendirian. Penjelasan Cikgu June sangat terperinci Sambil mengajar ilmu memasak, beliau juga akan memberitahu anda tentang sejarah dan budaya negara ini, yang sangat menarik. Pada pukul 2.00 petang, Cikgu June membawa kami ke pasar yang sangat besar dengan menaiki kereta tutu. Terdapat pelbagai jenis bahan yang menarik di pasaran. Kami juga merasai pencuci mulut mangkuk kecil khas Thai secara percuma dan melihat bagaimana santan diproses. Selepas pulang ke kelas, sesi hands-on memasak bermula. Cikgu June menerangkan setiap langkah dengan jelas, menjadikannya mudah untuk bermula, malah kanak-kanak juga seronok mengambil bahagian. Hidangan yang anda buat dengan tangan anda sendiri menggunakan bahan-bahan sebenar rasanya sedap! Selepas kursus, perut kami kenyang. Pihak sekolah telah menyediakan dapur khas yang lebih pendek untuk kanak-kanak, yang sangat bertimbang rasa. Saya sangat mengesyorkan semua orang untuk mengalaminya!

Kelas memasak yang sangat berbaloi dengan pengalaman penuh menaiki Tuk tuk ke pasaran tempatan, mencuba pencuci mulut kelapa pandan tempatan, pengalaman memasak & makan! Makanan Thai yang sangat mudah dimasak tetapi lazat yang boleh anda cipta semula di rumah. Lalit sangat peramah dan jelas penjelasannya. Saya tidak menjangkakan hidangan itu begitu lazat. Ia juga bagus untuk memasak setiap hidangan dan makan sebelum beralih ke yang seterusnya supaya anda sentiasa memakannya panas-panas! Terima kasih team masakan Lalit & Arun Thai.