Bengkel Pes Udang Tradisional dan Telur Masin Tai O｜Kraftangan Sejarah dan Budaya Hong Kong｜Tin Shui Wai｜Warisan Budaya Tidak Ketara
Tepi Sungai Sha Wai, Tin Shui Wai, Hong Kong
- Pengalaman bengkel warisan budaya tidak ketara
- Pekerja kilang pes udang dan pes udang berusia 85 tahun di Tai O dengan gembiranya mengajar sejarah dan asal usul pes udang dan pes udang serta menerangkan proses pembuatan
- Fahami budaya perkampungan nelayan tradisional terakhir yang masih ada di Hong Kong
- Setiap pelajar akan menerima cenderamata tempe kering Tai O
Mengenai aktiviti ini
Pekerja kilang pes udang berusia 85 tahun di Tai O mengajar sejarah dan asal usul pes udang dan menerangkan proses pembuatan Mereka belajar tentang satu-satunya budaya perkampungan nelayan tradisional yang tinggal di Hong Kong kuning telur Ia sememangnya tempat percutian yang bagus untuk orang dewasa dan kanak-kanak!
Pes udang diperbuat daripada acar udang perak Udang perak yang telah dihancurkan akan bertukar menjadi pes Setelah guru menerangkan, murid perlu mengacau pes udang perak, masukkan garam laut, dan masukkan ke dalam acuan segi empat tepat. . Memandangkan pengeringan mengambil masa, setiap pelajar akan menerima cenderahati tempe udang Tai O yang telah siap sebagai hadiah.
(Seluruh bengkel akan dijalankan dalam bahasa Kantonis)
Bengkel sambal udang tradisional
Pasta udang masak matahari
Pekerja kilang tempe dan tempe berumur 85 tahun menerangkan sejarah tempe tradisional.
Hubungi kami
Mempunyai soalan tentang aktiviti ini? Tanya kami melalui live chat!