The Park Lane Hong Kong, Autograph Collection Hotel 柏寧酒店｜Lounge Lobi Ebb & Flow｜Set Makan Tengah Hari, Minum Petang

"Ebb & Flow X Persatuan Haruman Antarabangsa Scent & Savours Teh Petang"

The Park Lane Hong Kong dengan kerjasama Persatuan Haruman Antarabangsa akan melancarkan “Ebb & Flow X Persatuan Haruman Antarabangsa Scent & Savours Teh Petang” mulai 1 November, yang menghimpunkan enam jenama minyak wangi antarabangsa yang terkenal —— Anna Sui, CLEAN、Coach、Dolce&Gabbana Beauty、FURLA dan kate spade, pasukan cef mendapat inspirasi daripada nota haruman setiap minyak wangi dan mencipta satu siri hidangan teh petang yang indah, dengan ikhlas menjemput semua orang untuk memulakan pesta deria yang menggabungkan rasa dan bau. Setiap tetamu juga akan menerima set pengalaman haruman yang dihadiahkan oleh Persatuan Haruman Antarabangsa (bernilai HK$340 hingga HK$520), membawa pulang aroma yang menyenangkan untuk dinikmati.

The Park Lane Hong Kong komited untuk melancarkan hidangan lazat yang kreatif dan pengalaman yang pelbagai. Kerjasama silang sempadan ini bertemakan haruman, menggabungkan aroma dan makanan dengan sempurna, membawa perjalanan deria yang pelbagai kepada penduduk bandar, sambil mempromosikan budaya haruman dan estetika kehidupan. Sejak 2024, Persatuan Haruman Antarabangsa secara aktif meningkatkan kesedaran orang ramai tentang budaya haruman dan mempromosikan nilai haruman untuk penyembuhan fizikal dan mental melalui pelbagai projek dan media. Kerjasama ini menggunakan aroma sebagai panduan untuk membangkitkan kenangan perjalanan yang berharga dan indah, membolehkan minda dan badan mendapatkan semula keseimbangan dan keseronokan antara aroma dan makanan.

Menu yang direka dengan teliti menawarkan rangkaian hidangan manis dan savuri yang indah, termasuk kerang yang diperap dalam jus buah sitrus yang menyegarkan, foie gras itik goreng dengan roti bakar ciabatta Itali dan burger daging lembu Wagyu rangup lada merah jambu. Dari segi pencuci mulut, kami juga menggunakan minyak wangi dengan haruman bunga yang elegan sebagai inspirasi, termasuk panna cotta Itali bergamot dan melati, jeli oren buah pelaga, epal jed dan tart kastard bunga oren, mousse matcha mawar dan scone Inggeris verbena sitrus dengan krim dan jem. Akhir sekali, hidangkan secawan teh buah mawar yang harum untuk mengakhiri perjalanan anda dengan nota penutup yang segar dan indah.

Foie gras itik goreng dengan roti bakar ciabatta Itali

• Diilhamkan oleh K by Dolce&Gabbana Parfum, aroma kayu dan pedas yang memancarkan gaya diraja
• Lapisan atas ditambah dengan buah ara karamel, dengan bijak meneutralkan rasa berminyak foie gras itik dengan lapisan yang berbeza

Panna cotta Itali bergamot dan melati

• Masam dan manis menyelerakan, dengan tekstur yang licin dan halus, dengan aroma melati yang segar dan kaya
• Diilhamkan oleh Coach Dreams Moonlight, minyak wangi itu menyampaikan kepercayaan untuk mengejar impian dengan berani, menggabungkan nota seperti bergamot, lada merah jambu dan melati, dengan lapisan yang berbeza

Jeli oren buah pelaga

• Dipersembahkan dalam bentuk begasi mini yang unik, coklat putih membalut jeli oren yang manis dan menyegarkan, pasukan itu merujuk secara khusus kepada pencuci mulut tradisional Itali untuk membalas jenama mewah Itali FURLA Armoniosa Eau de Parfum, menggabungkan sitrus, melati hijau, gardenia, dll., untuk mempamerkan cita rasa elegan moden

Scone Inggeris verbena sitrus

• Diilhamkan oleh CLEAN Classic Warm Cotton yang ringkas dan tulen
• Memancarkan pembukaan yang segar, dengan kemanisan yang tepat, verbena menambahkan aroma herba yang elegan pada scone
• Warm Cotton diilhamkan oleh detik-detik segar dan selesa, apabila anda menarik nafas dalam-dalam dan merasai kesucian di udara, mood anda akan menjadi santai

Epal jed dan tart kastard bunga oren

• Rangup dan lazat, lapisan luar ditutup dengan biji epal segar, yang sangat menarik perhatian
• Pencuci mulut ini merujuk dengan bijak kepada Kate spade NEW YORK Bloom, menggabungkan unsur-unsur seperti epal hijau dan bunga oren, menyampaikan semangat optimistik jenama dan mempamerkan kelembutan dan tenaga wanita

Mousse matcha mawar

• Diilhamkan oleh Dew Fields daripada siri Anna Sui Wild Wonder, menggabungkan matcha dan mawar ke dalam masakan, dihiasi dengan corak kapal terbang mini, membalas tema teh petang, mengingatkan orang tentang kegembiraan perjalanan
• Dew Fields direka untuk gadis-gadis bertenaga, menggabungkan nota teh hijau, blackcurrant, lemon, peony, mawar, dll., memancarkan suasana yang bertenaga