인기 있는 가게는 12시에 이미 많은 사람들이 줄을 서서 기다리고 있으며, 12시 정각에는 예약한 사람들을 안내하여 자리에 앉힙니다. 예약 없이 온 사람들은 밖에서 잠시 기다려야 합니다. 종업원이 예약된 코스 메뉴를 소개한 후, 제가 주문한 코스는 천연 복어 7품과 천연 세히(醒醐)인데, 특정 매장에서만 제공됩니다. 복어 껍질과 복어 사시미, 그리고 튀김 요리가 빠르게 제공됩니다. 복어 사시미는 자체 소스에 찍어 먹으니 더 맛있었습니다. 가장 중요한 것은 냄비와 가마솥밥인데, 모두 직원이 직접 조리해 줍니다. 이 두 가지가 핵심 메뉴입니다. 종업원의 서비스 태도는 매우 훌륭했으며, 여러분도 한번쯤 드셔보시길 추천합니다.