교토 칸가안 - 후차 만들기 체험

1946년에 설립된 치하나는 역 근처에 편리하게 위치해 있으며 이타마에 요리 측면에서 일본 및 세계 최고의 레스토랑 중 하나이며 교토에서 7년 연속 미슐랭 스타 3개를 받았습니다. '이타마에'는 뛰어난 칼솜씨와 다양한 조리방법에 더해 식탁에서 손님을 위한 재료를 직접 손질하는 셰프를 뜻한다. 요리의 계절성을 표현하기 위해 치하나의 재료는 계절이 바뀌면서 바뀌었다. 음식을 담는 그릇도 매우 정교하여 여름에는 크고 입이 넓은 그릇, 겨울에는 깊은 그릇이 있습니다.

교토 기온에서 라멘 그릇 페인팅 & 요리

교토 구석구석을 돌아보고 난 뒤, 가메야혼케에 들러 정성이 듬뿍 담긴 가이세키 요리를 맛보세요. 최상급 두부를 다양하게 조리한 교토 전통 음식입니다. 두부 요리 전문점 가메야혼케에서 오늘의 애피타이저, 푸짐한 사시미, 다양한 형태의 두부 등 다채로운 요리를 즐길 수 있어요. 교토 명소들과 가까운 거리에 위치해 이동이 편리합니다. 지금 클룩에서 교토의 맛과 멋이 가득한 가이세키 요리를 예약하세요.

미노키치 가이세키 요리 - 교토 가라스마 시조