오사카 덴푸라 돈부리 & 미소국 쿠킹 클래스
- 미슐랭 레스토랑 출신 이자카야 셰프 Yuki와 함께 특별한 일본 미식 여행을 떠나보세요.
- Yuki 셰프의 비법 레시피로 바삭한 튀김 덮밥, 직접 간 가쓰오부시 미소국, 이자카야 스타일의 배추 콜슬로를 만들어 보세요.
- 일본에서 새로운 요리 기술을 배우고 집으로 돌아가 뽐내보세요.
여행스토리
미슐랭 레스토랑 경력의 유키 셰프와 함께 오사카에서 특별한 요리 체험을 즐겨보세요. 단 6명만 참여할 수 있는 특별한 기회입니다. 아름다운 산 전망을 자랑하는 현대적인 아파트에서 정통 일본 요리의 세계로 빠져보세요. 바삭한 튀김 덮밥, 손으로 직접 깎은 가쓰오부시 미소 수프, 이자카야 스타일의 배추 콜슬로 등 신선한 제철 식재료를 사용하여 요리하는 방법을 배울 수 있습니다.
유키 셰프는 오사카의 문화에 대한 통찰력을 공유하며, 선택적으로 역에서 픽업 및 동네 투어를 제공합니다. 체험은 차를 마시며 함께 식사를 하는 것으로 마무리되며, 편안하게 휴식을 취하며 평온한 분위기를 즐길 수 있습니다. 단순한 요리 수업이 아닌 일본 요리 전통의 중심으로 떠나는 여정으로, 잊지 못할 추억을 선사할 것입니다.
Tip
- 제 덴푸라 요리 수업에서는 튀김옷을 가볍고 바삭하게 유지하는 비법을 알려드립니다. 비법은 바로 얼음처럼 차가운 물을 사용하고 글루텐 활성화를 방지하기 위해 반죽을 살살 섞는 것입니다. 이 비법을 통해 덴푸라를 바삭하고 맛있게 즐길 수 있습니다!
이용후기
우리는 여행 마지막 날에 이렇게 했는데, 일본 여행을 마무리하기에 정말 좋은 방법이었습니다. 설명이 따라하기 쉽고, 수업이 끝나면 요리법을 제공해 집에서 직접 만들 수도 있습니다. 정말 쉽죠!
유키, 당신은 정말 대단했어요! 기차역에서 우리를 만나고, 집으로 데려가는 것까지, 당신은 환영하고 따뜻했어요 💗 식사의 모든 구성 요소를 단계별로 준비하는 것이 잘 조직되었고, 우리의 요리 시도에 너무 웃지 않았어요! 마침내 당신과 함께 앉아 우리가 만든 모든 것을 먹고, 세상에 대해 이야기하는 것은 정말 아름다운 경험이었고, 당신과 함께 공유할 수 있어서 정말 행운이라고 느꼈어요. 개인적인 경험을 찾는 사람이라면 이 요리 수업에 등록하세요...정말 훌륭해요!
설명이 명확하고, 수업이 흥미롭고 이해하기 쉽고, 실용적인 지식을 많이 배웠고, 음식이 맛있고, 강사가 친절하고, 꼭 참여할 가치가 있는 좋은 요리 경험입니다.
우리는 Yuki와 함께 요리 경험을 정말 즐겼습니다! 매우 실용적이어서 집에 돌아갈 때 쉽게 따라할 수 있었고 일본 가정 주방에서 하는 모든 경험과 작업을 즐겼습니다. 멋진 일본 음식 문화에 더 깊이 빠져들 수 있는 방법으로 이 수업을 적극 추천합니다!
훌륭한 선생님이시고, 인내심이 많으시며 매우 친절하시고 도움이 많이 됩니다. 다시 오사카에 온다면 라면 강좌를 제공하시기 때문에 선생님의 다른 강좌를 수강할 것입니다.
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