灣景國際 The Harbourview｜灣景廳｜뷔페 점심, 뷔페 저녁

"항해의 맛" 해양 진미 뷔페 디너 (2026년 1월 2일 ~ 3월 31일)

새해를 맞아 새로운 시작을 알립니다. 베이뷰 인터내셔널 베이뷰 레스토랑은 2026년 1월 2일부터 3월 31일까지 "세계 일주 미식 항해"를 테마로 한 “항해의 맛” 해양 진미 뷔페 디너에 여러분을 초대합니다. 레스토랑은 "해양 항해"에서 영감을 받아 전 세계의 풍미 가득한 해산물을 여행 중 발견한 보물처럼 선보이며, 아시아에서 출발하여 카리브해와 유럽 해안을 거쳐 다양한 해역의 특별한 맛을 탐험하도록 손님들을 안내합니다.

베이뷰 레스토랑의 일관된 장인정신과 창의성을 바탕으로, 셰프 팀은 항해 여행에서 영감을 받아 “항해의 맛” 해양 진미 뷔페 디너를 정성껏 준비했습니다. 세계 일주 미식 항해를 주제로, 각 지역의 해양 진미를 여행 중 발견한 보물처럼 선보이며, 손님들에게 놀라움 가득한 다양한 세계 해산물 요리를 제공합니다. 신선한 해산물 전채 요리, 따뜻한 수프, 풍성하고 다채로운 중서양 요리가 끊임없이 제공되며, 즉석에서 까주는 굴, 캐나다 대게 다리, 빵게, 홍합 등 차가운 해산물은 군침을 돌게 합니다. 디저트 코너는 항해와 해양 요소를 테마로 하여 색, 향, 맛을 모두 갖춘 테마 디저트를 선보이며, 미식가들을 낭만적이고 다채로운 미식 항해로 초대하여 새로운 한 해의 새로운 시작을 맞이합니다.

주요 요리:

• 선장 연잎 대나무 찜 해산물: 대나무 바구니에 담긴 해양 진미는 마치 출항 전의 의식과 같습니다. 귤껍질 찜 전복은 은은한 감귤 향을 풍기고, 마늘 찜 가리비는 부드럽고 육즙이 풍부하며, 찜 새우는 탱글탱글하고 달콤한 육질을 자랑합니다. 홍합은 통통하고 부드러우며, 화조주 송엽 게살 차완무시는 진한 화조주 향이 어우러져 "선장 만찬"의 품격과 기세를 완벽하게 보여주며, 전체 항해의 풍성한 서막을 엽니다.
• 싱가포르 클래식 칠리 크랩: 싱가포르의 유명한 국민 요리에서 영감을 받아, 신선한 게를 볶은 후 진한 토마토와 칠리 소스로 맛을 내어 향긋하고 짭짤하며 약간 달콤하며, 소스는 걸쭉하고 맛있습니다. 게살 한 입 한 입에는 열대 도시의 열정과 활력이 담겨 있어, 미각을 동남아시아의 열대 해역으로 이끌어줍니다.
• 소금구이 맛조개: 신선하고 통통한 맛조개를 굵은 소금으로 덮어 고온에서 구워 원시적인 해산물 맛을 보존합니다. 한 입 한 입에서 자연스러운 짭짤함과 섬세한 단맛이 느껴지며, 약간의 마늘 기름과 파를 뿌려 향을 더하면 부드럽고 신선한 맛이 오래도록 남아, "원시 해양"을 탐험하는 궁극적인 경험을 선사합니다.
• 태국식 레몬그라스 소금구이 생선: 신선한 생선의 비늘을 제거하고 깨끗이 씻은 후 굵은 소금으로 감싸고, 레몬그라스, 라임, 월계수 잎을 넣어 숯불에 천천히 구워 겉은 바삭하고 생선살은 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 소금 껍질을 여는 순간 향기가 사방으로 퍼지며, 짭짤함과 신선한 레몬그라스의 새콤함이 어우러져 마치 태국 해안을 거니는 듯한 미풍을 느낄 수 있습니다.
• 피풍당 볶음 조개: 홍콩 현지 어항의 풍미를 계승하여, 조개살을 다진 마늘과 건고추로 빠르게 볶은 후 바삭하게 튀긴 마늘 부스러기를 섞어 향긋하고 짭짤한 맛이 사방으로 퍼집니다. 신선한 조개는 소스의 정수를 가득 머금고 짭짤하면서도 매콤하여, 마치 활기 넘치는 빅토리아 항구에 있는 듯 홍콩 풍미의 고전적인 매력을 느낄 수 있습니다.
• 프랑스식 달팽이 페이스트리 박스: 바삭하고 황금빛의 페이스트리 안에 프랑스식 마늘 구이 달팽이를 감싸 겉은 바삭하고 속은 진하고 부드럽습니다. 마늘과 버터가 어우러져 매혹적인 향기를 내며 우아한 프랑스 분위기를 연출하여, 혀끝을 순식간에 낭만적인 파리 오후로 이끌어줍니다.
• 망고 나폴레옹: 바삭한 페이스트리 층 사이에 부드러운 크림과 상큼한 망고 과육이 겹겹이 쌓여 풍부한 식감과 매혹적인 향기를 자랑합니다. 황금빛 페이스트리는 찬란한 바다 위의 햇살 같고, 달콤한 과일 향은 열대 미풍처럼 불어와 미각에 길고 상쾌하며 부드러운 과일의 여운을 선사하며, 손님들을 햇살 가득한 남양 해역으로 안내합니다.
• 진한 초콜릿 케이크: 엄선된 고급 코코아로 만들어져 부드럽고 촉촉한 질감을 자랑하며, 깊고 진한 초콜릿 향을 풍깁니다. 입안에서 순식간에 녹아내리며, 달콤함과 쌉쌀함이 어우러져 부드럽고 섬세한 식감을 겹겹이 쌓아 올립니다. 마치 밤바다의 깊고 신비로운 모습처럼, 진하고 신비로운 맛으로 해양 미식 여행에 호화롭고 달콤한 마침표를 찍습니다.

기타 주요 요리 철관음 차향 훈제 오리: 고급 오리 가슴살을 약한 불에 훈제하여 은은한 차향이 스며들게 하여, 육질은 부드럽고 차향은 은은하며, 동양 특유의 섬세한 층을 보여줍니다.

섬 향 매운 구운 닭: 여러 섬나라 향신료로 재워 숯불에 구워 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 매콤하고 풍미가 넘쳐 열대 분위기를 연출합니다. 카리브 코코넛 소스 소꼬리찜: 코코넛 밀크와 향신료로 천천히 끓여 육질은 부드럽고 맛이 깊으며, 코코넛 향이 진하고 약간 매콤한 향이 어우러져 마치 햇살 가득한 카리브 해안에 있는 듯한 느낌을 줍니다. 군침 도는 다양한 주요 요리 외에도, 연어, 문어, 참치, 홋카이도 가리비, 청어, 단새우, 도미 등 7가지 종류의 일본식 사시미가 번갈아 제공되며, 즉석에서 까주는 굴, 캐나다 대게 다리, 빵게, 신선한 조개, 신선한 새우, 홍합, 비취 소라 등 인기 있는 차가운 해산물이 끊임없이 제공되어, 손님들은 마치 바다 한가운데 있는 듯 풍성하고 신선한 맛을 만끽할 수 있습니다.

또 다른 세계 각국의 요리도 놀라움을 선사합니다. 향긋한 다양한 따뜻한 요리, 신선한 샐러드, 치즈 콜드컷 플래터, *발사믹 소스와 토스트를 곁들인 팬프라이 푸아그라, #팬프라이 양갈비, #팬프라이 소혀, #구운 송아지 갈비, 허브 로스트 양다리, 찜 가자미, 허브 로스트 양다리, 구운 독일 소시지 플래터, 구운 립아이 스테이크, 전복 찹쌀밥, 돼지족발 생강찜 등이 번갈아 제공됩니다.

철판구이 코너와 바비큐 코너는 매일 저녁 6시 30분과 7시 30분에 제공되어, 향긋하고 맛있는 음식으로 밤의 항해에 활기찬 분위기를 더합니다.

*매일 저녁 7시 30분부터 철판구이 코너에서 제공 매일 저녁 6시 30분부터 철판구이 코너에서 제공 #동양의 제철 미식 축제 뷔페 디너 (2026년 4월 1일 ~ 6월 30일)

봄날의 벚꽃 춤, 찬란한 등불. 베이뷰 인터내셔널 베이뷰 레스토랑은 2026년 4월 1일부터 6월 30일까지 새로운 테마 뷔페 디너인 "동양의 제철 미식 축제 뷔페 디너"를 성대하게 선보입니다. 일본 전통 축제(お祭り Omatsuri)에서 영감을 받아 봄여름 제철 식재료와 장인정신이 깃든 요리 기술을 결합하여, 색, 향, 맛을 모두 갖춘 일본식 만찬을 제공합니다. 달콤한 해산물, 철판구이의 맛, 고전적인 길거리 음식, 그리고 섬세한 일본식 및 서양식 디저트에 이르기까지, 손님들을 활기차고 다채로운 동양 축제 분위기 속으로 이끌어줍니다.

베이뷰 레스토랑의 일관된 장인정신과 창의성을 바탕으로, 셰프 팀은 일본 전통 축제에서 영감을 받아 "동양의 제철 미식 축제" 뷔페 디너를 정성껏 준비했습니다. 봄여름 제철 맛을 중심으로, 고전적인 일본 요리와 창의적인 요리를 결합하여, 해산물 전채 요리, 사시미 스시, 철판구이의 맛, 일본식 튀김, 그리고 섬세한 디저트에 이르기까지, 활기차고 다채로운 동양 미식 축제를 선보이며, 손님들은 마치 등불이 높이 걸린 여름 축제에 있는 듯한 느낌을 받습니다.

주요 요리:

• 연잎 대나무 찜 해산물: 전복, 가리비, 새우, 큰 조개, 홍합, 화조주 송엽 게살 차완무시 등 다양한 신선한 해산물을 대나무 바구니에 담아 찜으로써, 증기 속에서 해양의 신선한 단맛을 가둡니다. 귤껍질 찜 전복은 상큼하고 섬세하며, 마늘 찜 가리비는 부드럽고 육즙이 풍부하며, 화조주 송엽 게살 차완무시는 술 향과 계란 향의 부드러운 층이 어우러져 동양의 제철 맛에 화려한 서막을 엽니다.
• 장어 덮밥 바삭한 쌀과자: 기름진 장어를 전통적인 장어 덮밥 방식으로 약한 불에 구워, 소스를 반복적으로 발라 달콤한 소스 향이 겹겹이 스며들게 합니다. 향긋한 장어를 황금빛 바삭한 쌀과자 위에 올려 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 짭짤함과 달콤함이 어우러져 진한 일본식 풍미를 선사합니다. 마치 축제 노점에서 발길을 멈추게 하는 고전적인 맛과 같습니다.
• 튀긴 벚꽃 새우 튀김: 향긋한 벚꽃 새우를 사용하여 새우 반죽에 섞어 황금빛으로 바삭하게 튀깁니다. 입안에서 바삭하고 가볍게 부서지며, 벚꽃 새우의 짭짤함과 해산물 맛이 입안에서 피어나 향기가 겹겹이 쌓여 잊을 수 없는 맛을 선사합니다. 작지만 맛있는 이 요리는 마치 밤 축제의 등불 아래 인기 있는 간식처럼 즐거운 분위기를 선사합니다.
• 오사카 풍미 타코야키: 겉은 황금빛으로 살짝 바삭하고 속은 부드럽고 촉촉하며, 달콤하고 쫄깃한 문어 조각이 들어 있습니다. 특제 타코야키 소스와 마요네즈를 뿌리고, 가쓰오부시와 김가루를 뿌리면 뜨거운 김 속에서 가쓰오부시가 바람에 춤추듯 생생한 장면을 연출합니다. 진한 소스 향과 해산물 맛이 어우러져 순식간에 오사카 여름 축제의 활기찬 거리 한가운데 있는 듯한 느낌을 줍니다.
• 일본식 돈까스: 두툼하게 썬 돼지고기에 섬세한 빵가루를 입혀 황금빛으로 바삭하게 튀겨 겉은 바삭하고 느끼하지 않으며, 속은 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 일본식 돈까스 소스와 함께 제공되어 달콤함과 짭짤함의 균형을 이루며, 단순하지만 고전적인 일본 가정 요리의 따뜻한 맛을 선사합니다.
• 일본식 차슈 라멘: 진한 돈코츠 육수를 약한 불에 끓여, 두툼하게 썬 일본식 차슈를 곁들입니다. 차슈는 부드럽고 기름진 맛이 좋으며, 쫄깃한 라멘, 반숙 계란, 아삭한 목이버섯 채가 어우러져 한 입 한 입이 풍부한 맛을 자랑합니다. 뜨거운 김 속에서 마치 도쿄 심야 라멘집에 있는 듯한 느낌을 주며, 동양 만찬에 따뜻하고 고전적인 맛을 더합니다.
• 오뎅: 무, 어묵, 곤약, 두부 등 다양한 재료를 다시마와 가쓰오부시로 우려낸 달콤한 육수에 약한 불로 끓여, 육수의 정수를 충분히 흡수합니다. 국물은 따뜻하고 맑으며, 맛은 섬세하고 길게 남아, 마치 축제 밤의 따뜻한 등불처럼 소박하지만 안심이 되는 맛을 선사합니다.

기타 주요 요리

페이스트리 마늘 크림 치즈 구운 닭: 황금빛 바삭한 페이스트리 안에 진한 치즈 크림 닭고기를 감싸 마늘 향이 가득하고 속은 부드럽고 풍부합니다. 살짝 자르면 향기가 순식간에 퍼지며, 진하지만 느끼하지 않아 풍성하고 만족스러운 미식 경험을 선사합니다. 블랙 트러플 푸아그라 볶음 와규 큐브: 부드러운 와규 큐브와 진한 푸아그라를 함께 볶고, 블랙 트러플로 향을 더해 기름지고 윤기 나며 우아한 향기를 자랑합니다. 입안에서 녹아내리는 섬세한 식감은 고급 일본식 및 서양식 퓨전 요리의 호화로운 층을 보여줍니다. 일본식 모듬 튀김: 가볍고 얇은 반죽으로 해산물과 제철 채소를 감싸 황금빛으로 바삭하게 튀겨 겉은 바삭하고 가벼우며, 속은 재료 본연의 신선한 단맛을 유지합니다. 튀김 소스에 찍어 먹으면 짭짤하고 은은한 맛이 완벽하게 어우러져 일본식 튀김 예술의 섬세한 균형을 보여줍니다. 군침 도는 다양한 주요 요리 외에도, 연어, 문어, 참치, 홋카이도 가리비, 청어, 단새우, 도미 등 7가지 종류의 일본식 사시미가 번갈아 제공되며, 즉석에서 까주는 굴, 캐나다 대게 다리, 빵게, 신선한 조개, 신선한 새우, 홍합, 비취 소라 등 인기 있는 차가운 해산물이 끊임없이 제공되어, 손님들은 마치 바다 한가운데 있는 듯 풍성하고 신선한 맛을 만끽할 수 있습니다.

또 다른 세계 각국의 요리도 놀라움을 선사합니다. 향긋한 다양한 따뜻한 요리, 신선한 샐러드, 치즈 콜드컷 플래터, *발사믹 소스와 토스트를 곁들인 팬프라이 푸아그라, #팬프라이 양갈비, #팬프라이 소혀, #구운 송아지 갈비, 허브 로스트 양다리, 구운 독일 소시지 플래터, 구운 립아이 스테이크, 전복 닭고기 죽, 돼지족발 생강찜, 명란젓 채운 닭날개, 해산물 채운 게딱지 구이, 찜 가자미, 피풍당 오징어 다리 등이 번갈아 제공됩니다.

철판구이 코너와 바비큐 코너는 매일 저녁 6시 30분과 7시 30분에 제공되어, 손님들은 현장에서 즉석으로 만들어지는 뜨거운 맛을 느낄 수 있습니다.

*매일 저녁 7시 30분부터 철판구이 코너에서 제공 매일 저녁 6시 30분부터 철판구이 코너에서 제공 #마지막으로 등장하는 디저트 코너도 기대감을 높입니다. 다양한 섬세한 일본식 및 서양식 디저트가 번갈아 제공됩니다. 하겐다즈와 뫼벤픽 아이스크림은 시원하고 상쾌하며, 석류 얼그레이 무스 케이크, 딸기 벚꽃 무스 케이크, 벚꽃 푸딩, 베리 레몬 바스크 케이크, 화과자, 미니 에그타르트, 두부화, 옛날식 얼음꽃 계란볼 등 다양한 매혹적인 디저트가 번갈아 제공되어, 동양의 제철 미식 만찬에 달콤하고 완벽한 마침표를 찍습니다.

시원한 유리병 탄산음료를 무제한으로 즐길 수 있는 셀프 음료 바도 마련되어 있습니다.