【최대 2+1 혜택】 홍콩 더 파크 레인 호텔 - PLAYT ｜ 런치 뷔페, 애프터눈 티 뷔페, 디너 뷔페｜ 랍스터 해산물 뷔페 브런치

산해진미 버섯 향연 뷔페 (2026년 3월 16일부터 시작)

PLAYT, 운남 진귀한 버섯으로 건강을 챙기는 신선한 맛을 선사하다

홍콩 사람들이 자연 건강 관리에 점점 더 많은 관심을 기울이고 건강한 식단을 추구함에 따라 많은 사람들이 버섯 요리를 좋아하며, 특히 운남에서 온 진귀한 버섯이 가장 인기가 많습니다. 운남의 독특한 기후 환경은 모렐버섯, 꾀꼬리버섯, 포르치니버섯 등 다양한 귀한 버섯을 길러냈습니다. 이 버섯들은 풍부한 풍미를 가지고 있으며, 저칼로리, 풍부한 단백질 및 미네랄을 함유하고 있어 면역력 강화, 항산화 및 항염증에 큰 도움이 되어 건강 관리에 가장 인기 있는 선택입니다. 3월 16일부터 인기 뷔페 레스토랑 PLAYT는 "운남 산해진미 버섯 향연"을 선보이며 운남의 진미를 뷔페 테이블로 가져옵니다.

레스토랑의 수석 셰프는 고전적인 운남 버섯을 중국 요리의 고전 요리와 서양의 혁신적인 요리에 접목하여 모든 요리에 자연의 신선한 맛을 가득 채웁니다. 예를 들어, 모렐버섯과 백화꽃으로 찐 두부 (점심), 자색 참마와 완두콩, 수국버섯 볶음 (점심), 진한 육수에 운남 야생 버섯을 넣은 생선찜 (점심) 등 건강하고 만족스러운 요리입니다. 저녁 식사의 주요 요리는 더욱 풍성하며, 운남의 풍미와 혁신적인 아이디어를 이어갑니다. 모렐버섯, 참마, 대추, 소라 머리를 넣고 끓인 닭고기 수프, 수국버섯, 상추, 백합, 새우볼, XO 소스에 신선한 송이버섯을 볶은 사바 롱둔 반점, 신선한 노란 목이버섯, 죽순, 뚝배기 두부찜, 검은 포르치니버섯, 아스파라거스, 은행을 넣고 볶은 소고기 안심 조각, 마늘과 후추 소금으로 볶은 녹용버섯 등 극도로 신선하고 맛있는 요리입니다. 또한, 셰프는 중서양 퓨전 개념으로 운남 버섯을 서양식 따뜻한 요리에 접목하여 신선한 검은 트러플 야생 버섯 피자, 바삭한 연어 롤과 버섯 퓨레, 저온 조리한 프랑스식 야생 버섯 닭고기 롤 등 혁신적인 정신을 최대한 발휘했습니다.

디저트 또한 놀랍습니다. 파티시에가 포르치니버섯을 맛있는 디저트로 변신시켜 해염 캐러멜 포르치니버섯 이탈리아 젤라또와 포르치니버섯 초콜릿 케이크를 선보여 디저트에 층층이 쌓인 맛과 독특한 향을 더합니다. 또한, PLAYT 뷔페는 굴 (저녁), 랍스터 (저녁), 스시 (저녁), 사시미 (저녁), 태국식 생새우 (저녁), 표고버섯 오리발과 통전복찜 (저녁) 등 다양한 해산물 진미와 세계 각국의 요리를 제공하여 푸짐하게 즐길 수 있습니다.

【저녁 뷔페 | 전복, 랍스터 해산물, 굴, 팬프라이 푸아그라】

PLAYT 뷔페는 굴, 랍스터, 스시, 사시미, 태국식 생새우, 표고버섯 오리발과 통전복찜, 포트 와인 소스를 곁들인 팬프라이 프랑스 푸아그라 등 다양한 해산물 진미와 세계 각국의 요리를 제공하여 푸짐하게 즐길 수 있습니다. 마지막으로 디저트 코너도 있으니, 호텔에서 직접 만든 젤라또 아이스크림과 다양한 고급 디저트를 놓치지 마세요. 대만식 과일차도 무제한으로 즐길 수 있습니다.

【점심 뷔페 | 대게 다리, 통전복, 서로인 스테이크 및 지정 음료 무제한】

다양한 음식 종류가 있습니다. 해산물 (대게 다리 및 엄선된 해산물), 연잎에 찐 통전복과 제철 해산물, 즉석 태국식 샐러드 및 망고 찹쌀밥, 구운 서로인 스테이크 및 구운 양다리, 즉석 찜 중국식 딤섬/웍 요리, 훈제 연어 및 다양한 고급 샐러드, 인도 타마니 요리, 즉석 조리 특선 국수, 엄선된 치즈 및 콜드컷 플래터 (예: 파르마 햄), 다양한 따뜻한/차가운 요리, 스시 사시미 및 제철 요리 등이 있습니다. 마지막으로 디저트 코너 (수제 이탈리아 아이스크림)도 있으며, 두 가지 종류의 주스 또는 특선 음료를 무제한으로 즐길 수 있으니 놓치지 마세요.

【주말 브런치 뷔페 | 해산물 및 스파클링 와인 무제한】

해산물 뷔페 바에는 끊임없이 제공되는 차가운 랍스터, 대게 다리, 신선한 항공 운송 사시미 외에도 24개월 숙성 스페인 하몽과 멜론이 무제한으로 추가되었으며, 저온 조리한 서로인 스테이크와 구운 양다리, 즉석 찜 중국식 딤섬, 해산물 플래터 등 맛있는 중서양 따뜻한 요리도 선택할 수 있습니다. 브런치에는 스파클링 와인과 다양한 주스 등이 무제한으로 포함되어 있으니, 직접 만든 젤라또를 놓치지 마세요!

【주말 애프터눈 티 뷔페 | 생선회 스시, 홍콩식 간식, 주스 무제한】

다양한 음식 종류가 있습니다. 엄선된 생선회/스시 (연어, 청어, 문어, 고등어, 도미); 제철 차가운 해산물 (차가운 새우, 조개, 홍합); 간식 (예: 특선 황금 호박, 홍콩식 완자이 찜, 사천식 돼지 위, 전통 죽 등); 특선 간식 (팽이버섯 소고기 롤, 자색 고구마 실크 춘권, 명란젓 계란말이, 일본식 타코야키 등); 즉석 조리 특선 국수 (백후추 닭고기 수프); 이탈리아 피자, 즉석 찜 중국식 딤섬, 다양한 고급 샐러드; 인도 카레 및 전통 요리 (춘권, 카레 퍼프, 인도 탄두리 치킨, 난); 다양한 디저트 (영국식 스콘, 치즈 케이크, 특선 중국식 디저트, 밤 케이크 등); 제철 과일, 초콜릿 분수와 다양한 토핑, 주스 무제한!