샤틴 알바 호텔 | 알바 하우스 | 뷔페 런치, 뷔페 디너, 뷔페 브런치

뷔페 런치

엄선된 음식: 건강한 샐러드 바, 구운 최고급 서로인 스테이크, 일본식 튀김 및 튀김 요리, 하겐다즈 아이스크림.

브런치 뷔페

엄선된 음식: 가리비 사시미, 냉동 가리비, 찐 생굴, 다양한 구운 고기(구운 최고급 서로인 스테이크 및 허브 연어 포함), 철판 구이 메인 요리(푸아그라 포함), 일본식 튀김 및 튀김 요리, 로바다야키, 어린이 음식(DIY 핫도그, 프라이드 치킨 및 피쉬 앤 칩스), 즉석 팝콘 및 팬케이크, 무제한 음료—스파클링 와인, 레드/화이트 와인, 엄선된 칵테일, 탄산음료, 주스 및 홍콩식 밀크티.

트러플‧희귀 버섯‧해산물 삼중주 뷔페 디너 (2026년 1월 5일~3월 31일)

Alva House에서 귀한 트러플, 건강에 좋은 희귀 버섯, 최고급 해산물에서 영감을 받아 새로운 테마를 선보입니다. 세계 각국의 요리 기법을 모아 맛의 향연을 선사하여 고객이 향긋함과 신선함이 어우러진 미식의 세계에 흠뻑 빠지도록 합니다.

셰프 추천:

• 블랙 트러플 베이징 덕
• 치즈 휠과 파마산 치즈 가루 및 화이트 트러플 오일 (샐러드 바에서 제공)
• 블랙 트러플 사천 희귀 버섯 롤
• 덴푸라 느타리버섯
• 즉석 올리브 오일 트러플 이탈리아 국수
• 구운 푸아그라와 블랙 트러플 소스
• 블랙 트러플 아이스크림
• 핑크 테마 디저트

필수 추천:

• 가리비 사시미, 빵게, 가피게 냉동 가리비 및 전복
• 찐 생굴, 대게 다리, 냉동 랍스터, 홍합
• 철판 구이 및 로바다야키
• 수제 이탈리아 아이스크림
• 하겐다즈 아이스크림

**생굴 제공은 별도 공지가 있을 때까지 중단됩니다. **식재료 공급은 계절에 따라 영향을 받을 수 있습니다.