미라마 호텔 뷔페 The Mira｜Yamm｜런치 뷔페, 디너 뷔페, 애프터눈 티 뷔페

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위시리스트

친구와 함께 즐기는 식사를 콘셉트로 한 Yamm은 하루 종일 세계 각국의 뷔페와 맞춤 메뉴를 제공합니다. 풍성한 뷔페 런치, 애프터눈 티, 디너에서는 일본, 인도, 동남아시아, 서양 요리와 정성껏 만든 맛있는 디저트를 맛볼 수 있습니다. 보스턴 랍스터를 포함한 신선한 항공 직송 해산물은 모두 최고 품질을 자랑합니다. 또한 스시, 사시미, 파르마 햄, 세계 각국의 치즈 등 다양한 메뉴를 마음껏 즐길 수 있습니다.

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여행스토리

진미 해산물 뷔페 만찬 (2026년 1월 2일 ~ 2월 28일, 2월 14일 & 16일 ~ 19일 제외)

Yamm에서는 말린 생선 부레, 제비집, 전복을 주재료로 한 뷔페 테마 만찬을 선보입니다. 풍성한 요리로는 금사화교 해삼 제비집찜, 최고급 육수 말린 생선 부레와 소라 조각 오리발찜, 매콤한 쓰촨식 비자이 전복 등이 있으며, 다채로운 조리법으로 풍성하고 자양강장되는 맛있는 음식을 선보여 미식가들이 최고의 신선한 맛을 마음껏 즐길 수 있도록 합니다! 많은 사랑을 받고 있는 즉석 슬라이스 베이징 오리 구이, 고급 항공 직송 보스턴 랍스터, 다양한 인기 아이스 해산물도 계속해서 제공됩니다!

무제한 신선 즉석 생굴
데리야키 전복과 가지
성게 게살 말린 생선 부레 오야코동
제비집 참치 뱃살 군함말이
해삼 아보카도 감자 샐러드
일본식 마늘 향 소스 구운 타이거 새우
제비집 토란 퓌레
쓰촨식 비자이 전복
금사화교 해삼 제비집찜
최고급 육수 말린 생선 부레와 소라 조각 오리발찜
가리비 게살 부추 표고버섯 이부면
즉석 슬라이스 베이징 오리 구이

뷔페 점심

(1) 희열의 태국 (1월 19일 ~ 25일, 2월 16일, 2월 20일 ~ 22일)

베트남 및 태국 요리가 전 세계적으로 인기를 끄는 이유는 신선함과 강렬함이 완벽하게 균형을 이루고, 신맛, 단맛, 매운맛, 신선한 맛이 절묘하게 조화를 이루는 독특한 미각적 매력 때문입니다. 베트남 요리의 섬세함과 태국 요리의 거침없는 열정은 모두 신선한 향신료와 특별한 소스를 능숙하게 사용했기 때문에 독특합니다. 이곳에서 이국적인 풍미로 가득한 미각 여행을 시작하여 동남아시아 요리의 무한한 가능성을 느껴보세요.

(2) 싱가포르와 말레이시아 맛 기행 (1월 26일 ~ 2월 1일, 2월 23일 ~ 3월 1일)

뇨냐 요리를 좋아하시는 분이라면 싱가포르 요리, 차오저우 요리, 뇨냐 요리의 정수를 결합하여 만든 일련의 대표적인 향긋한 요리를 놓칠 수 없죠!

(3) 홍콩 스타일의 맛 (1월 12일 ~ 18일, 2월 9일 ~ 15일)

클래식한 홍콩 스타일의 맛을 다시 경험하고 장인의 솜씨로 업그레이드된 맛을 느껴보세요! 저희는 광둥식 딤섬 만찬을 정성껏 선보이며, 셰프가 특별 제작한 시그니처 요리인 태풍 피난처 스타일의 매콤한 마늘 튀김 새우, 무제한으로 제공되는 베이징 오리 구이와 얇은 팬케이크, 해선장 등 클래식한 맛있는 요리를 제공합니다. 익숙한 맛이 새로운 차원으로 여러분의 미각 기억을 깨워줄 것입니다.

(4) 한식 및 대만식 풍미 만찬 (2월 2일 ~ 7일)

저희는 오픈 키친에서 갓 만든 요리를 선보이며 대만식 굴전의 바삭함, 한국식 김치 구운 가지의 매콤함 등 특별한 풍미를 선사하여 아시아 요리의 무한한 가능성을 맛보실 수 있도록 초대합니다.

초콜릿 견과류 애프터눈 티 뷔페 만찬 (오늘부터 2월 28일까지, 매주 토요일 및 일요일)

Yamm에서는 기간 한정 애프터눈 티 뷔페 만찬을 선보입니다. 새로운 행정 페이스트리 총괄 셰프 Alexis Watrin은 초콜릿과 견과류의 조합으로 클래식한 맛을 새롭게 해석하고 초콜릿 헤이즐넛 바스크 치즈 케이크, 피스타치오 캐러멜 크렘 브륄레, 초콜릿 오렌지 호두 케이크, 에콰도르 초콜릿 아몬드 바다 소금 캐러멜 타르트, 초콜릿 무스 땅콩 크리스피 밀푀유, 갓 구운 발로나 초콜릿 푸딩 등 정교한 디저트를 만들어 견과류의 풍부한 향과 초콜릿의 깊고 섬세한 맛을 완벽하게 조화시켰습니다. 한 입 베어 물 때마다 풍성한 맛의 놀라움이 숨겨져 있으며, 이 계절에 오랫동안 기억에 남을 달콤한 향연을 선사합니다!