홍콩 코디스 호텔 뷔페 Cordis, Hong Kong｜The Place｜뷔페 점심, 뷔페 저녁, 뷔페 애프터눈 티

런치 뷔페 (1월 1일 ~ 2월 5일)

• 제철 신선한 해산물: 아이스 해산물 코너에서는 캐나다산 바닷가재 집게, 가재, 뉴질랜드산 홍합 등 다양한 해산물을 맛볼 수 있습니다. 토요일, 일요일 및 공휴일 런치에는 뉴질랜드산 생굴이 추가로 제공됩니다.
• 엄선된 스시: 사시미 및 스시 코너에서는 엄선된 6가지 사시미와 8~10가지 특선 스시와 롤을 제공합니다.
• 훌륭한 따뜻한 요리: 즉석에서 구운 와규 혀, 마늘 당면을 곁들인 가리비찜, 뉴질랜드산 삼겹살 구이 외에도 즉석에서 만든 일본 해산물 냄비 라면, 전복과 새우, 가리비 볶음밥 등이 있습니다.
• 섬세한 디저트: 페이스트리 총괄 셰프 Roy Ma와 그의 팀이 교토 말차 찹쌀떡 카라멜 커스터드 퍼프, 72% 싱글 오리진 초콜릿 타르트, 일본식 교토 포도 젤리, 즉석 호지차 맛 계란 와플 등 다양한 디저트를 정성껏 디자인했습니다. 홀케이크로는 구마모토 딸기 요거트 무스 케이크, 홋카이도 크림 밀푀유 케이크, 자색 고구마 쉬폰 케이크 등이 있으며 10가지 MÖVENPICK® 아이스크림을 제공합니다.
• 무제한 음료 경험: 朗廷卓逸會 회원은 식사하는 동안 지정된 레드 와인, 화이트 와인, 탄산 음료 및 주스를 무제한으로 즐길 수 있습니다. 식사 시간: 매일 정오 12시 ~ 2시 30분

디너 뷔페 (1월 1일 ~ 2월 5일)

뷔페 레스토랑 The Place는 2026년 1월 1일부터 2월 5일까지 시베리아 철갑상어 캐비아, 랍스터, 털게, 굴, 푸아그라 및 다양한 클래식 구이 요리로 풍성하고 고급스러운 미각 경험을 선사하며 새해를 맞이합니다.

• 특별 혜택: 현재 디너 뷔페 또는 주말 및 공휴일 런치 뷔페를 예약하시면 시베리아 철갑상어 캐비아(10g) 캔을 79홍콩달러의 특별 할인가로 구매하실 수 있습니다. 구운 빵 조각, 쌀 과자 또는 블리니 팬케이크와 함께 사워크림과 붉은 양파를 곁들여 드시면 더욱 풍미가 좋습니다.
• 제철 아이스 해산물: 해산물 코너에서는 캐나다산 반으로 자른 냉동 랍스터, 홋카이도 털게, 뉴질랜드산 생굴, 러시아산 대게 다리 등 다양한 아이스 해산물을 맛볼 수 있습니다.
• 식욕을 돋우는 간식: 많은 사랑을 받는 ASC 훈제 노르웨이산 연어와 소스, 이베리아 햄과 멜론을 곁들인 콜드 컷 플래터, 이탈리아식 구운 빵 외에도 프랑스식 푸아그라 무스 타르트와 산사나무, 구운 피스타치오 크럼블, 참깨 간장 전복 닭고기 롤 등 다양한 섬세한 간식이 추가되었습니다.
• 엄선된 스시와 사시미: 스시 및 사시미 코너에서는 매일 저녁 참치, 방어, 가리비, 단새우 등 엄선된 6가지 사시미와 8~10가지 특선 스시와 롤을 번갈아 제공합니다. 디너 시간에는 캐나다산 성게, A4 와규 타르타르, 연어알 즉석 손말이를 추가로 제공합니다.
• 따뜻한 요리: 매일 저녁 즉석에서 구운 철판 푸아그라, 뉴질랜드 립아이 구이, 성게 소스를 곁들인 구운 새우, 마늘 로즈마리 슬로우 로스트 양 어깨살 등 다양한 따뜻한 요리를 번갈아 제공합니다. 현장에서는 즉석에서 만든 현지 룽수아오 가재와 해산물 냄비 라면을 곤부 다시마 육수 또는 토마토 해산물 육수로 선택할 수 있습니다. 기타 엄선된 요리로는 부귀 꽃송이버섯 해삼 전복, 광둥식 생강 파 볶음 게 등이 있습니다.
• 섬세한 수제 디저트: 페이스트리 총괄 셰프 Roy Ma와 그의 팀이 교토 말차 찹쌀떡 카라멜 커스터드 퍼프, 72% 싱글 오리진 초콜릿 타르트, 일본식 교토 포도 젤리, 즉석 호지차 맛 계란 와플 등 다양한 디저트를 정성껏 디자인했습니다. 홀케이크로는 구마모토 딸기 요거트 무스 케이크, 홋카이도 크림 밀푀유 케이크, 자색 고구마 쉬폰 케이크 등이 있으며 10가지 MÖVENPICK® 아이스크림을 제공합니다. 특별히 마련된 아이스크림 카트에서 위안양 퍼프 페이스트리 토스트를 제공하여 식탁에 달콤함을 더합니다.
• 무제한 음료 경험: 朗廷卓逸會 회원은 식사하는 동안 지정된 레드 와인, 화이트 와인, 생맥주, 탄산 음료 및 주스를 무제한으로 즐기며 즐거운 시간을 보낼 수 있습니다. 식사 시간: 매일 저녁 6시 30분 ~ 9시 45분

애프터눈 티 뷔페 (1월 1일 ~ 2월 5일)

주말 애프터눈 티 뷔페는 고급 해산물을 메인으로 하며 아이스 랍스터 집게, 가재, 홍합 및 삶은 새우, 엄선된 스시, 샐러드 및 콜드 컷을 무제한으로 제공합니다. 홍콩식 스위스 치킨 윙, 현지 완자이 핀, 대만식 닭튀김, 바삭한 튀긴 완탕, 콘비프 골드 브릭 토스트 및 바삭한 튀긴 새우 토스트 등 현지 특선 간식과 센초우 냉동, 꿀 바삭바삭 케이크, 타로 찹쌀떡 타르트, 포르투갈식 타르트 및 9가지 맛의 MÖVENPICK® 아이스크림 등 다양한 훌륭한 따뜻한 요리를 즐길 수 있습니다. 식사 시간: 토요일~일요일 및 공휴일 오후 3시 15분~5시 15분

*메뉴는 계절 및 공급 상황에 따라 변경될 수 있습니다.