홍콩 코디스 호텔 뷔페 Cordis, Hong Kong｜The Place｜뷔페 점심, 뷔페 저녁, 뷔페 애프터눈 티

런치 뷔페 (1월 1일 ~ 4월 11일)

제품 하이라이트:

• 제철 신선한 해산물: 아이스 해산물 코너는 해산물 애호가를 위해 캐나다산 랍스터 집게, 가재, 뉴질랜드산 홍합 등 다양한 선택지를 제공합니다.
• 엄선된 스시: 사시미 및 스시 코너는 엄선된 6가지 사시미와 8~10가지 특색 있는 스시 및 롤을 제공합니다.
• 훌륭한 따뜻한 요리: 즉석에서 구운 와규 혀, 마늘 향이 나는 당면을 곁들인 가리비찜, 뉴질랜드산 구운 삼겹살 롤 외에도 현장에서 바로 만든 일본 해산물 냄비 라면, 전복, 새우, 가리비 볶음밥 등이 있습니다.
• 섬세한 디저트: 페이스트리 총괄 셰프 Roy Ma와 팀은 교토 말차 찹쌀떡 크렘 브륄레 퍼프, 72% 단일 원산지 초콜릿 타르트, 일본식 교토 포도 젤리, 현장에서 바로 만든 호지차 맛 계란빵 등 다양한 디저트를 정성껏 디자인했습니다. 홀 케이크로는 구마모토 딸기 요거트 무스 케이크, 홋카이도 크림 밀푀유 케이크, 자색 고구마 쉬폰 케이크 등이 있으며, 10가지 MÖVENPICK® 맛의 아이스크림을 제공합니다.
• 무제한 음료 경험: 랑함 클럽 회원은 식사 기간 동안 지정된 레드 와인, 화이트 와인, 탄산음료 및 주스를 무제한으로 즐길 수 있습니다.

식사 시간:

• 월요일~금요일: 정오 12시~오후 2시 30분
• 토요일~일요일 및 공휴일: 1차: 정오 12시~오후 2시 15분, 2차: 오후 3시~5시

디너 뷔페 (1월 1일 ~ 4월 11일)

뷔페는 시베리아 철갑상어 캐비아, 랍스터, 털게, 푸아그라 및 다양한 클래식 구이 요리로 풍성하고 고급스러운 미각 경험을 선사합니다.

• 특별 혜택: 디너 뷔페 고객은 시베리아 철갑상어 캐비아(10g) 1캔을 79홍콩달러의 특별 가격으로 구매하여 구운 빵 조각, 쌀 과자 또는 블리니와 함께 사워크림과 붉은 양파를 곁들여 즐기면 풍미가 더욱 좋습니다.
• 제철 아이스 해산물: 해산물 코너는 캐나다산 랍스터 반쪽, 홋카이도 털게, 러시아산 대게 다리 등 다양한 아이스 해산물을 제공하여 신선한 맛을 가득 느낄 수 있습니다.
• 식욕을 돋우는 스낵: 인기 있는 ASC 훈제 노르웨이산 연어와 소스, 이베리아산 하몽 및 콜드 컷 플래터와 멜론 및 이탈리아식 구운 빵 외에도 프랑스식 푸아그라 무스 타르트와 산사자, 구운 피스타치오 가루, 참깨 간장 전복 닭고기 롤 등 정교한 스낵이 새로 추가되었습니다.
• 엄선된 스시와 사시미: 스시 및 사시미 코너는 매일 밤 참치, 방어, 가리비, 단새우 등 6가지 엄선된 사시미와 8~10가지 특색 있는 스시와 롤을 번갈아 제공합니다. 저녁 시간에는 캐나다산 성게, A4 와규 타르타르, 연어알을 곁들인 즉석 손말이김밥도 추가로 제공됩니다.
• 따뜻한 요리: 매일 밤 즉석에서 구운 철판 푸아그라, 구운 뉴질랜드산 립아이, 구운 새우와 성게 소스, 마늘 로즈마리 슬로우 로스트 양 어깨살 등 다양한 따뜻한 요리가 번갈아 제공됩니다. 현장에는 즉석에서 만든 현지 용수아우 가재와 해산물 냄비 라면도 있으며, 다시마 육수 또는 토마토 해산물 육수를 선택할 수 있습니다. 다른 엄선된 요리로는 부귀 표고버섯 해삼 전복, 피풍당 생강 파 볶음 게 등이 있습니다.
• 섬세한 수제 디저트: 페이스트리 총괄 셰프 Roy Ma와 팀은 교토 말차 찹쌀떡 크렘 브륄레 퍼프, 72% 단일 원산지 초콜릿 타르트, 일본식 교토 포도 젤리, 현장에서 바로 만든 호지차 맛 계란빵 등 다양한 디저트를 정성껏 디자인했습니다. 홀 케이크로는 구마모토 딸기 요거트 무스 케이크, 홋카이도 크림 밀푀유 케이크, 자색 고구마 쉬폰 케이크 등이 있으며, 10가지 MÖVENPICK® 맛의 아이스크림을 제공합니다.
• 무제한 음료 경험: 랑함 클럽 회원은 식사 기간 동안 지정된 레드 와인, 생맥주, 탄산음료 및 주스를 무제한으로 즐기며 즐거운 시간을 보낼 수 있습니다.

식사 시간: 매일 저녁 6시 30분~9시 45분

*메뉴는 계절성 및 공급 상황에 따라 변경될 수 있습니다.