8 디그리스 하버 플라자 호텔 뷔페 | 8 디그리스 레스토랑 | 런치/디너 뷔페, 애프터눈 티

세미 뷔페 런치

점심시간의 번잡함을 잊으세요! 8도 레스토랑에서 2.5시간 동안 세미 뷔페 런치 여행을 떠나 뷔페 구역의 엄선된 샐러드, 클래식 수프, 섬세한 디저트를 마음껏 탐험하고, 동시에 행정 총주방장이 즉석에서 요리하는 엄선된 메인 요리를 즐기세요. 비즈니스 모임이든 친척, 친구와의 여유로운 만남이든 이상적인 선택입니다. 메뉴

뷔페 런치

매주 주말 및 공휴일에는 행정 총주방장이 정성스럽게 준비한 다양한 신선한 해산물, 세계 각국의 요리, 정교한 디저트로 휴일에 맛있는 음식을 마음껏 즐길 수 있습니다. 메뉴

'신선함'을 맛보는 진미 뷔페 디너 (2025년 11월 23일 - 2026년 3월 31일)

8도 레스토랑은 풍성한 '신선함’을 맛보는 진미 뷔페 디너를 선보이며, 다채로운 신선한 해산물과 세계 각국의 맛있는 요리를 제공합니다. 주요 메뉴로는 베이컨 구운 굴/크림 치즈 구운 굴, 대게, 털게, 이탈리아 허브 화이트 와인으로 조리한 큰 대합, 푸아그라 구이와 블랙 트러플 소스, 한국식 김치탕에 생으로 끓인 야생 진주 조개, 다진 마늘과 파를 곁들인 가리비찜, 말린 전복과 파를 넣은 닭고기 냄비 요리 및 다양한 정교한 디저트가 있습니다. 지금 바로 가족 및 친구들과 함께 '신선함’을 맛보고 이 진귀한 '만찬’을 경험하세요! 메뉴 비고: 요리는 교대로 제공되며, 변경될 수 있습니다.

서양식 디너 세트

쾌적하고 로맨틱한 분위기에서 사랑하는 사람과 함께 행정 총주방장이 정성스럽게 디자인한 서양식 디너를 맛보세요. 전 세계에서 엄선한 고품질 식재료로 풍부한 레이어의 만찬을 만들고, 진한 마음을 담아 모든 한 입이 놀라움입니다. 마지막으로 호텔 자체 제작의 수상 경력에 빛나는 디저트로 마무리하여 달콤한 맛이 입안에 오래도록 남아 따뜻한 시간을 함께 보내세요. 메뉴

애프터눈 티 세트

망고 시간 애프터눈 티 세트 (1월 2일부터) 호텔 페이스트리 총주방장은 특히 루손 망고를 사용하여 망고 모짜렐라 치킨 오픈 샌드위치, 망고 연어 참깨 롤, 망고 치즈 타르트, 신선한 크림 망고 머랭 롤 및 황실 망고 나폴레옹 등 다양한 짭짤하고 달콤한 간식을 만들었습니다. 무제한으로 제공되는 커피 또는 차와 함께, 1인당 HK$48을 추가하면 고급 디저트를 무제한으로 즐길 수 있습니다. 사랑하는 사람과 함께 망고 맛이 가득한 오후 시간에 빠져보세요. 메뉴

경사스러운 펀초이

펀초이는 풍요로움을 의미하며, 셰프는 특별히 통 전복, 생선 부레, 건관자, 말린 굴, 큰 새우, 표고버섯, 귀비 닭고기, 자체 제작한 구운 돼지고기 배, 거위 발바닥, 제철 채소 등 10가지 이상의 고급 식재료를 신중하게 선택하여 만들고, 전복, 금화 햄, 늙은 닭 등 귀한 식재료로 만든 특별한 소스를 곁들여 향긋한 맛을 냅니다. 2인, 4인, 6인 및 8인용으로 제공되며, 귀하고 영양가 있는 미식을 추가할 수도 있어 다양한 가족 및 친구 모임에 적합합니다. 귀한 영양 미식 파차이 황금 게알 새우 롤

신선한 새우, 황금색 게알, 아삭한 물밤으로 감싸고 겉은 튀긴 두부 껍질로 만들어 바삭합니다. 정성스럽게 끓인 육수를 곁들여 그

정수가 새우 롤에 완전히 스며들어 게알의 신선함과 새우의 달콤함이 완벽하게 어우러집니다. 게다가 돈을 벌다라는 의미의 파차이를 더해 요리가 풍요롭습니다. 파차이 돼지 발굽찜 비법 향신료로 전통적인 방식으로 조리하여 돼지 발굽의 기름기를 짜내어 풍미를 자아내고, 돼지 발굽은 횡재를 의미하며, 돈을 벌다라는 의미의 파차이와 함께

행운을 기원하는 요리입니다. 간장 새우알 남아프리카산 해삼 오염되지 않은 야생 남아프리카산 해삼을 사용하여 식용 가치가 풍부하고 매우 부드러우며, 금빛 새우알을 곁들여 보기에도 좋고, 틀림없이 식객이 만족할 것입니다.   영양 가득한 불도장 통 전복, 생선 부레, 통 건관자, 마, 소라, 신선한 닭고기 및 붉은 살코기를 포함한 다양한 영양 및 미용 식재료를 사용하여 약한 불에서 6시간 동안 끓여 맛있는 재료를 한 옹기에 모아 모든 한 입이 풍성하고 매우 달콤합니다.