하버 그랜드 구룡 뷔페 | 더 프롬나드 | 런치 뷔페, 디너 뷔페

3월 - 5월: 해산물 런치 뷔페

고메 하이라이트 동서양의 만남 - 마늘 구이 굴, 마늘과 칠리 구이 굴, 전복 소스 홍콩식 찜 생선 부레, 굴 소스 홍콩식 찜 오리발과 버섯, 바삭한 새콤달콤 생선, 생강 우유 커드, 상하이 모듬 전채 (돼지 귀 편육, 해파리 냉채, 상하이 훈제 생선, 오이 무침, 소고기 사태찜), 상하이 탄탄면 사시미 - 일본산 방어, 아르헨티나 붉은 새우, 북방조개, 참다랑어 아이스 해산물 - 킹크랩 다리, 마쓰바 게, 식용 게, 허브 얌비, 새우, 홍합, 뉴질랜드 홍합, 옥고둥, 백합 인터내셔널 하모니 - 뼈째 구운 최상급 소고기, 뉴질랜드 프로방스식 양갈비, 전통 인도식 카레, 레드 와인 소꼬리찜, 타코야키, 타마고야키 달콤한 피날레 – 티라미수, 딸기 화이트 피치 롤, 판단 망고 쉬폰 케이크, 망고 나폴레옹, 유자 화이트 초콜릿 치즈케이크, 두부 푸딩, 에그 타르트, 유자 바스크 치즈케이크, 타로 망고 롤, 오렌지 초콜릿 무스, 로즈 리치 바닐라 타르트, 화이트 피치 젤리 판나코타, 뫼벤픽 아이스크림 10종

3월 - 5월: “동서양의 만남” 해산물 축제 디너 뷔페

고메 하이라이트 동서양의 만남 - 마늘 구이 굴, 마늘과 칠리 구이 굴, 바삭한 튀김 굴, 화뎬 와인 팬에 구운 푸아그라, 전복 소스 홍콩식 찜 생선 부레, 굴 소스 홍콩식 찜 오리발과 버섯, 바삭한 새콤달콤 생선, 생강 우유 커드, 상하이 취한 전복, 상하이 탄탄면, 상하이 모듬 전채 (돼지 귀 편육, 해파리 냉채, 상하이 훈제 생선, 오이 무침, 소고기 사태찜) 사시미 - 연어알, 일본산 방어, 아르헨티나 붉은 새우, 홋카이도 가리비, 북방조개, 피조개, 참다랑어, 다진 참치 뱃살 아이스 해산물 - 킹크랩 다리, 마쓰바 게, 식용 게, 허브 얌비, 새우, 홍합, 뉴질랜드 홍합, 옥고둥, 백합 인터내셔널 하모니 - 찜 생선 부레, 치즈 구이 랍스터, 뼈째 구운 최상급 소고기, 뉴질랜드 프로방스식 양갈비, 구운 양 비장, 전통 인도식 카레, 레드 와인 소꼬리찜, 매운 와인 소스 골뱅이, 킹크랩 다리 튀김, 타코야키, 랍스터 비스크 달콤한 피날레 – 티라미수, 판단 망고 쉬폰 케이크, D24 두리안 퓨레, 망고 나폴레옹, 두부 푸딩, 에그 타르트, 에그 와플, 유자 바스크 치즈케이크, 타로 망고 롤, 오렌지 초콜릿 무스, 로즈 리치 바닐라 타르트, 화이트 피치 젤리 판나코타, 뫼벤픽 아이스크림 10종

부활절 런치 뷔페 (4월 3일 - 7일)

시그니처 부활절 카버리 - 뼈째 구운 최상급 소고기, 뉴질랜드 프로방스식 양갈비, 파인애플 처트니를 곁들인 꿀 글레이즈드 햄 부활절 디저트 - 핫 크로스 번, 부활절 컵케이크, 토끼 코코넛 무스, 당근 케이크, 미니 부활절 치즈케이크 사시미 - 일본산 방어, 아르헨티나 붉은 새우, 북방조개, 참다랑어 아이스 해산물 - 마쓰바 게 다리, 식용 게, 허브 얌비, 새우, 홍합, 뉴질랜드 홍합, 옥고둥, 백합 샐러드 바 - 페타 치즈를 곁들인 구운 베이비 캐럿 샐러드, 무 오이 샐러드, 월도프 샐러드, 코브 샐러드, 연어알을 곁들인 부활절 데빌 에그 샐러드 인터내셔널 하모니 - 마늘 구이 굴, 마늘과 칠리 구이 굴, 전통 인도식 카레, 레드 와인 소꼬리찜, 타코야키, 타마고야키 기타 디저트 – 티라미수, 딸기 화이트 피치 롤, 판단 망고 쉬폰 케이크, 망고 나폴레옹, 유자 화이트 초콜릿 치즈케이크, 두부 푸딩, 에그 타르트, 타로 망고 롤, 오렌지 초콜릿 무스, 화이트 피치 젤리 판나코타, 뫼벤픽 아이스크림 10종 부활절 보물찾기 - 4월 3일, 4일, 1층 로비, 오후 1시 45분 부활절 달걀 그림 그리기 워크숍 및 만화 타투 디자인 - 4월 3일 - 7일, 더 프롬나드, 정오 - 오후 2시 30분

부활절 레이트 런치 뷔페 (4월 3일 - 6일)

시그니처 부활절 카버리 - 뼈째 구운 최상급 소고기, 파인애플 처트니를 곁들인 꿀 글레이즈드 햄 부활절 디저트 - 핫 크로스 번, 부활절 컵케이크, 토끼 코코넛 무스, 당근 케이크, 미니 부활절 치즈케이크 사시미 - 일본산 방어, 아르헨티나 붉은 새우, 북방조개, 참다랑어 아이스 해산물 - 마쓰바 게 다리, 식용 게, 허브 얌비, 새우, 홍합, 뉴질랜드 홍합, 옥고둥, 백합 샐러드 바 - 페타 치즈를 곁들인 구운 베이비 캐럿 샐러드, 무 오이 샐러드, 월도프 샐러드, 코브 샐러드, 연어알을 곁들인 부활절 데빌 에그 샐러드 인터내셔널 하모니 - 전통 인도식 카레, 레드 와인 소꼬리찜, 타코야키, 타마고야키 기타 디저트 – 딸기 화이트 피치 롤, 판단 망고 쉬폰 케이크, 망고 나폴레옹, 유자 화이트 초콜릿 치즈케이크, 타로 망고 롤, 오렌지 초콜릿 무스, 화이트 피치 젤리 판나코타, 뫼벤픽 아이스크림 10종 부활절 달걀 그림 그리기 워크숍 및 만화 타투 디자인 - 4월 3일 - 6일, 더 프롬나드, 오후 3시 - 오후 5시

부활절 디너 뷔페 (4월 3일 - 7일)

시그니처 부활절 카버리 - 뼈째 구운 최상급 소고기, 뉴질랜드 프로방스식 양갈비, 구운 양 비장, 파인애플 처트니를 곁들인 꿀 글레이즈드 햄 부활절 테마 디저트 - 핫 크로스 번, 부활절 컵케이크, 토끼 코코넛 무스, 당근 케이크, 미니 부활절 치즈케이크, 초콜릿 부활절 도넛, 달걀 껍질 크렘 브륄레 사시미 - 연어알, 일본산 방어, 아르헨티나 붉은 새우, 홋카이도 가리비, 북방조개, 피조개, 참다랑어, 다진 참치 뱃살 아이스 해산물 - 마쓰바 게 다리, 식용 게, 허브 얌비, 새우, 홍합, 뉴질랜드 홍합, 옥고둥, 백합 샐러드 바 - 페타 치즈를 곁들인 구운 베이비 캐럿 샐러드, 무 오이 샐러드, 월도프 샐러드, 코브 샐러드, 연어알을 곁들인 부활절 데빌 에그 샐러드 인터내셔널 하모니 - 마늘 구이 굴, 마늘과 칠리 구이 굴, 바삭한 튀김 굴, 찜 생선 부레, 상하이 취한 전복, 치즈 구이 랍스터, 전통 인도식 카레, 레드 와인 소꼬리찜, 매운 와인 소스 골뱅이, 킹크랩 다리 튀김, 타코야키, 랍스터 비스크 기타 디저트 – 티라미수, 판단 망고 쉬폰 케이크, D24 두리안 퓨레, 망고 나폴레옹, 두부 푸딩, 에그 타르트, 유자 화이트 초콜릿 치즈케이크, 타로 망고 롤, 오렌지 초콜릿 무스, 화이트 피치 젤리 판나코타, 뫼벤픽 아이스크림 10종 부활절 달걀 그림 그리기 워크숍 및 만화 타투 디자인 - 4월 3일 - 7일, 더 프롬나드, 오후 6시 30분 - 오후 9시 30분