군마 시미즈야 사케 양조장 투어 및 시음
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시미즈야 주조 유한회사
- 사케 제조 단계별로 미묘한 맛을 음미해보세요.
- 시미즈야의 사케 제조 철학에 대해 알아보세요.
- 고요하고 개인적인 분위기에서 사케 장인의 기술을 경험해보세요.
- 진정한 이해를 돕는 속도로 양조장을 둘러보세요.
- 최대 6명으로 구성된 소규모 그룹 투어를 즐겨보세요.
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여행스토리
3월 초부터 9월까지 소규모 그룹(투어당 최대 6명)으로 진행되는 시미즈야 사케 양조장에서 특별한 경험을 해보세요. 고요한 분위기 속에서 양조장을 둘러보며 쌀과 물의 세심한 관리부터 준비, 청결, 연중 유지보수에 이르는 사케 제조 철학을 배울 수 있습니다. 양조 주기 사이에 이루어지는 간과하기 쉬운 작업들을 발견하고, 정교한 사케 뒤에 숨겨진 세부 사항들을 깊이 이해하게 될 것입니다. 이 경험은 동일한 사케를 다른 시점에서 비교하는 가이드 시음으로 마무리되며, 시간과 온도에 따라 향, 맛, 입안의 감촉이 어떻게 변화하는지 보여줍니다. 이러한 미묘한 변화를 인식하고 사케를 살아있는 음료로 감상하는 법을 배워보세요.
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