마쓰야마 사쿠라 우즈마키 양조장 투어 & 사케 시음

일본 에히메현 마쓰야마에 위치한 사쿠라 우즈마키 주조(Sakura Uzumaki Brewery)에서 사케 제조 전통을 만나보세요.

생산 구역을 둘러보고 엄선된 쌀, 지하수, 주조장 고유의 누룩이 어떻게 사케를 완성하는지 알아보세요. 누룩실, 발효 탱크, 그리고 온도, 향, 맛을 세심하게 모니터링하는 양조 전문가들의 모습을 직접 관찰해 보세요. 사케가 병에 담기고, 밀봉 및 라벨링을 거쳐 출하 준비를 마치는 병입 라인도 살펴보실 수 있습니다.

투어가 끝난 후에는 오직 이 체험에서만 즐길 수 있는 프리미엄 시음이 준비되어 있습니다. 대중에 거의 공개되지 않는 한정판 및 특선 사케를 시음하며 다양한 양조 방식과 계절의 풍미를 느껴보세요.

양조 과정의 선택이 향, 질감, 맛에 미치는 영향을 알아보고, 미묘한 차이를 음미하는 방법과 에히메 지역의 해산물 및 기타 요리에 사케를 페어링하는 방법을 배워보세요.

• 일본의 법적 음주 연령은 만 20세입니다. 연령 확인을 위한 유효한 신분증을 지참해 주세요.
• 차량을 운전하는 고객에게는 주류를 제공하지 않습니다.