심천 광동식 딤섬 쿠킹 클래스
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첸첸 아트
광둥식 딤섬의 풍부한 역사와 문화에 푹 빠져보세요. • 마스터 셰프의 지도 아래 직접 딤섬을 만들어보세요. • 갓 찐 딤섬을 맛보고 즐거운 미식의 순간을 만끽하세요. 중국 특선 차, 간식, 제철 과일을 맛보며 현지 주민들의 일상을 깊이 경험해보세요.
여행스토리
광둥 딤섬 마스터클래스에 참여하여 심천의 풍부한 음식 문화를 경험해 보세요. 1,000년 역사를 지닌 유서 깊은 전통이자 '영혼을 어루만지는' 것을 상징하는 '딤섬'에 얽힌 이야기를 알아보세요. 광둥 딤섬이 중국 국가 무형문화유산으로 인정받은 이유를 배워보세요.
먼저, '얌차' 문화의 기원과 에티켓을 깊이 탐구해 보세요. 재료에 숨겨진 상징적인 의미를 밝혀내고 이 사랑받는 전통에 대한 깊은 통찰력을 얻으세요.
다음으로, 소매를 걷어붙이고 직접 만들어 보세요. 마스터 셰프의 지도 아래 자신만의 딤섬을 만들고 대대로 전해 내려오는 장인 정신을 마스터하세요.
직접 만든 딤섬의 맛을 음미해 보세요.
섞는 즐거움은 모든 저음에 숨겨져 있습니다✨ 한 방향으로 천천히 저어 재료가 점차 섞이고, 기름과 물이 조용히 스며들어 속이 걸쭉하고 윤기 나며 덩어리가 될 때까지 지켜보세요. 따뜻한 움직임, 흩어진 재료를 보며
만두를 빚는 과정은 두 배의 힐링을 선사합니다. 손끝으로 만두피를 부드럽게 잡고 소를 채워 넣으면, 손가락이 움직일 때마다 만두피와 소가 느슨함에서 단단함으로, 평범함에서 정교함으로 부드럽게 어우러집니다. 모든 움직임은
직접 만든 딤섬이 김 속에서 부풀어 오르며 향기를 뿜어낼 때, 그 성취감과 만족감은 맛의 즐거움을 훨씬 뛰어넘습니다. 이것은 단순한 수공예 체험을 넘어 음식과의 부드러운 만남이자 작은
Tip
행사는 미팅 장소인 첸첸 아트(Qianqian Art) 옆 약 30m 거리에 있는 이신 문화 공간(Yixin Culture Space)에서 진행됩니다(미팅 장소만 구글 지도에서 찾을 수 있습니다).
이용후기
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