아나타 요리 아카데미의 싱가포르 일본 음식 요리 강습

일정 약 3 시간 소요
아나타 요리 아카데미
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  • 유자 시트론(유안) 소스를 준비하고 균형을 맞추는 방법을 알아보세요.
  • 닭고기를 육즙이 풍부하게 완벽하게 조리하고 표고버섯을 겹겹이 쌓아 향과 식감을 더하는 기술을 살펴보세요.
  • 열과 수분을 조절하여 도나베 요리의 기술을 경험해 보세요.
  • 전통적인 흙냄비 조리법을 사용하여 완전한 실습 세션을 즐겨보세요.
  • 숯을 사용하여 섬세하게 훈제한 도나베 밥을 만들어 깊은 맛을 더해보세요.
  • 균형 잡힌 응집력 있는 맛을 위한 최종 양념 및 숙성 기술을 배워보세요.

여행스토리

참가자들이 아멜리아 세코 셰프의 지도를 받아 유자 소스(유안)를 처음부터 만들고, 닭고기와 표고버섯을 도나베에 부드럽게 익히며, 숯을 사용하여 도나베 밥에 은은한 훈연 향을 입혀 전통적인 뚝배기 요리 기술을 현대적이고 우아하게 다듬는 방법을 알아보세요.

싱가포르 일본 음식 쿠킹 클래스: 유안 치킨 도나베
싱가포르 일본 음식 쿠킹 클래스: 유안 치킨 도나베
싱가포르 일본 음식 쿠킹 클래스: 유안 치킨 도나베

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