치앙마이 : 커피 가공 및 시음 - 체리부터 컵까지
NEW 액티비티
팡하이
- 체리 수확부터 로스팅까지 커피의 전 과정을 관찰해 보세요.
- 치앙마이에서 전통적인 커피 생산 방식과 고산지대 아라비카 커피에 대해 알아보세요.
- 현지 농부와 함께 펄핑, 건조, 껍질 벗기기, 로스팅 구역을 방문해 보세요.
- 체험 시작과 끝에 커피 테이스팅이 있습니다.
- 모든 커피 애호가에게 적합한 편안하고 교육적인 활동입니다.
- 다양한 로스팅 레벨이 향과 맛에 어떻게 영향을 미치는지 알아보세요.
- 학습 체험 중 가이드와 함께하는 커피 테이스팅이 있습니다.
여행스토리
고품질 아라비카 커피로 유명한 고산 지대 마을인 반팡하이에서 치앙마이 산악 커피의 이야기를 만나보세요.
웰컴 드링크와 함께 현지 커피 문화에 대한 소개로 시작합니다.
잘 익은 체리 수확부터 펄핑, 세척, 햇볕 건조, 탈곡, 로스팅까지 커피 가공의 각 단계를 관찰해 보세요. 현지 농부들이 자신들의 방법을 설명하면서 각 단계가 맛과 품질에 어떻게 영향을 미치는지 알아보세요. 로스팅 과정에서 생두가 변하는 모습을 보고 다양한 로스팅 단계를 이해해 보세요.
체리에서 컵까지의 여정을 즐길 수 있는 커피 시음으로 경험이 마무리됩니다. 이 활동은 관찰과 학습에 중점을 두며, 신체적인 노력이 필요하지 않고 모든 커피 애호가에게 적합합니다.
점심 식사는 포함되어 있지 않습니다.
농부가 나무에서 잘 익은 커피 체리를 조심스럽게 수확합니다.
울창한 녹색 커피 농장 위로 솟아오른 산책로.
갓 수확한 커피 체리가 바구니에 담겨 있습니다.
농부는 수확 후 커피 체리를 세척하고 가공합니다.
커피콩은 건조를 위해 높은 침대에 펼쳐져 있습니다.
가공된 생두, 다음 단계를 위한 준비 완료.
생두 클로즈업.
로스팅 기계에서 배출되는 로스팅된 커피 원두.
원산지에서 컵까지.
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