오호츠크 아바시리의 스시 장인에게 배우는 장인 기술

유학 간 런던에서 반년만 있을 생각으로 귀국하여, 아바시리에 들렀을 뿐이었던 야마시타 오너가 그대로 이주할 정도로 반한 아바시리의 매력. 이 마을은 사계절의 자연, 오호츠크해가 키운 바다와 산의 풍요로움 등, 다 헤아릴 수 없을 정도로 풍부합니다. 특이한 경험을 가진 주인이 경영하는 단 8석의 이 초밥집은, 단골손님도 많고, 외국인 관광객도 방문하고 있어 예약하기가 어려울 정도로 인기 있는 가게가 되었습니다. 예약 손님으로 가득 차서 주 1회 휴업일에 특별 프로그램을 짰습니다. 오호츠크를 비롯한 홋카이도의 제철 식재료를 사용하여, 스시 만드는 법을 그 스시집 오너에게 직접 배울 수 있습니다. 다음 홈파티에서는 당신이 스시를 만들어 손님들을 놀라게 해보세요.