가나자와 덴푸라 전문점 텐킨 이시카와현 가나자와
튀김 전문점 텐킨
NEW 액티비티
- 엄선된 두 가지 독자 배합 최고급 기름으로 튀겨내어 가볍고 바삭하며 느끼하지 않은 식감
- 셰프가 매일 시장에서 직접 제철 생선, 가가 야채 등 현지 식재료를 엄선
- 7석의 카운터 좌석만 마련되어 튀김 제조 과정을 가까이에서 감상하고 정원 분위기를 즐길 수 있습니다.
- 전통 요릿집 긴조로의 튀김 전문점으로 품질 보장
여행스토리
가나자와 히가시차야가이(東茶屋街)와 겐로쿠엔(兼六園) 근처에 위치한 ‘덴카네(天金, Tenkane)’는 튀김 전문 고급 레스토랑으로, 셰프가 엄선한 제철 생선과 가가(加賀) 채소를 섬세한 기술로 튀겨 바삭한 식감을 선사합니다. 아사노가와(淺野川) 강가를 따라 이즈미 교카(泉鏡花)의 ‘다키노시라이토(滝の白糸)’의 정취가 느껴지는 거리 풍경 속에, 카운터 앞에서 셰프의 솜씨를 감상하며 현지 해산물과 채소를 맛보고 일본풍 분위기에 흠뻑 빠져보세요. JR 가나자와역(金澤站)에서 도보 또는 짧은 차량 이동으로 도착할 수 있으며, 호쿠리쿠(北陸) 최고의 튀김 요리를 경험하고 싶은 분들에게 이상적인 곳입니다.
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