장어와 와사비 간 체험 (가와고에, 사이타마)

체험 개요 도쿄의 번화한 관광지를 벗어나 조용하고 유서 깊은 마을에서 정통적이고 세련된 일본 장어 요리를 경험할 수 있습니다.

숙련된 장어 장인의 안내를 받으며 일본을 대표하는 식재료 중 하나인 장어의 문화적 배경과 조리 기술, 그리고 제철을 소중히 여기는 생각에 대해 배웁니다. 정성스럽게 준비된 가이세키 스타일의 장어 코스와 사케 페어링을 차분하고 친밀한 공간에서 즐길 수 있습니다.

고품질의 현지 식사 경험과 문화적 깊이를 추구하는 여행자에게 최적입니다.

이 체험을 추천하는 이유 ・전문 요리사로부터 전통적인 일본 장어 문화에 대해 배울 수 있습니다. ・제철 식재료를 사용한 가이세키 스타일의 장어 코스(여러 접시)를 만끽할 수 있습니다. ・각 요리에 어울리는 사케 페어링을 경험할 수 있습니다. ・와사비 갈기 체험에 도전할 수 있습니다. ・도쿄 근교의 관광객이 적은 조용한 마을을 방문합니다. ・소수 인원으로 차분하고 개인적인 식사 경험을 할 수 있습니다.

포함된 내용 ・가이세키 스타일의 장어 코스 ・식사 중 요리사의 해설 ・사케 페어링 ・생 와사비 갈기 체험

중요 사항

대상 외인 분 ・장어를 드시지 않는 분 ・심각한 해산물 알레르기가 있는 분

추가 정보 ・좌석 수 한정의 프리미엄 다이닝 체험 ・사전 예약이 필요합니다.