장어와 와사비 간 체험 (가와고에, 사이타마)

영어
조인 그룹
지정장소 미팅
일정 약 2 시간 30 분 소요
元町２丁目９−２４
위시리스트
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● 도쿄에서 가까운 거리에 있으면서도 교토, 오사카, 후지산에 비해 혼잡이 적은 관광지에서 즐길 수 있는 일본식, 가이세키 요리, 와사비 강판 체험과 일본 사케 투어입니다!

● 고급 식재료인 살아있는 장어를 가까이서 감상하고 장어가 조리되는 과정을 라이브 퍼포먼스로 감상. 영어 가이드가 장어의 식문화를 퀴즈로 즐겁게 알려줍니다.

● 빻는 방법에 따라 매운 정도가 달라지는 생 와사비를 직접 빻는 체험 후, 그 와사비와 가이세키 요리의 페어링을 즐길 수 있습니다. 이 투어를 위해 선택된 일본 사케와 요리의 페어링 체험을 할 수 있습니다(옵션 요금).

● 40년 이상의 경험이 있는 장인이 장어 조리법과 이곳에서만 알 수 있는 장어 먹는 방법을 알려드립니다.

● 이자카야나 음식 투어에서는 맛볼 수 없는 본격적인 장어 요리와 퍼포먼스를 체험하고 일본인이 야키니쿠나 샤브샤브, 닭꼬치와 마찬가지로 매우 좋아하는 장어를 식문화 투어로 즐겨보세요!

여행스토리

40년 이상의 경험이 있는 장어 장인이 펼치는 퍼포먼스 감상과 일식・가이세키 요리를 일본술, 와사비와 함께 즐길 수 있는 식사 체험입니다! 스시나 라면, 튀김이나 메밀국수보다 고급스럽고 일본인도 축하할 때 등에 먹는 특별한 식재료인 장어. 선술집이나 음식 투어에서는 체험할 수 없는 특별한 식문화를 접해보세요! 가와고에는 도쿄 도심에서 전철로 30분 거리로 교통이 편리하며 사무라이와 닌자가 살고 있을 법한 옛 거리 풍경이 인기 관광지입니다. 도쿄, 교토, 오사카나 후지산에 비해 붐비지 않아 오전에 치치부나 무민 밸리 파크를 즐기고 저녁부터 기모노를 입고 가와고에 거리를 산책하는 플랜도 추천합니다.

숙련된 장인들이 가까이에서 작업하는 모습을 감상하세요.
숙련된 장인들이 가까이에서 작업하는 모습을 감상하세요.
숙련된 장인들이 가까이에서 작업하는 모습을 감상하세요.
숙련된 장인들이 가까이에서 작업하는 모습을 감상하세요.
장어와 고추냉이 간 체험 (가와고에, 사이타마)
가이세키 스타일 장어 코스
와사비 강판 체험
와사비 강판 체험
일본의 풍부한 장어 음식 문화를 발견하세요
일본의 풍부한 장어 음식 문화를 발견하세요
만남의 장소: 서양식 건물 'Resona Koedo Terrace'
만남의 장소: 서양식 건물 'Resona Koedo Terrace'
매력적이고 전통이 가득한 레스토랑에 도착하다.
매력적이고 전통이 가득한 레스토랑에 도착하다.
전통적인 뱀장어 칼을 사용하여 뱀장어를 능숙하게 준비하는 모습을 시청하세요.
전통적인 뱀장어 칼을 사용하여 뱀장어를 능숙하게 준비하는 모습을 시청하세요.
각 요리는 식재료에 대한 감사와 존중을 담아 정성스럽게 준비됩니다.
각 요리는 식재료에 대한 감사와 존중을 담아 정성스럽게 준비됩니다.
장어의 풍부함과 감칠맛을 완벽하게 끌어냅니다.
장어의 풍부함과 감칠맛을 완벽하게 끌어냅니다.
장어 구이용 숯: 온도는 ○○○℃입니다!
장어 구이용 숯: 온도는 ○○○℃입니다!
장인이 정성을 다해 장어를 굽습니다
전문가가 굽는 과정을 지켜보세요.
고요하고 세련된 분위기에서 식사를 즐기세요.
고요하고 세련된 분위기에서 식사를 즐기세요.
(선택 사항) 장어와 잘 어울리는 엄선된 사케 페어링
(선택 사항) 장어와 잘 어울리는 엄선된 사케 페어링
정성을 다해 모시겠습니다.
진심으로 환대하며 여러분을 맞이할 수 있기를 기대합니다.
에도 시대의 분위기가 물씬 풍기는 매력적인 거리를 즐겨보세요.
에도 시대의 분위기가 물씬 풍기는 매력적인 거리를 즐겨보세요.

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