홍콩 르네상스 하버 뷰 호텔 뷔페｜Food Studio｜새로운 뷔페 레스토랑 (새단장)｜뷔페 런치, 뷔페 디너

뷔페 런치

미식의 열쇠를 돌려 새로운 뷔페 레스토랑 Food Studio의 자리에 앉은 미식가가 되어보세요. 캐비아는 순수하고 신선한 광채를 터뜨리고, 랍스터는 깊은 바다의 달콤함을 뽐내며, 와규는 눈꽃처럼 피어납니다. 엄선된 식재료에 미뢰를 설레게 하고, 식탁 위의 무궁무진한 진미에 빠져보세요.

주요 메뉴는 다음과 같습니다.

• 차가운 해산물
• 수제 염장 연어와 염장 연어알, 허브 비네그레트 소스
• 캐비아 데빌 에그
• 와규 슬라이스와 참치 에그 마요네즈, 케이퍼
• 사천 매운 와규와 바삭한 연근
• 마라 와규 삼각살
• 구운 와규 부채살
• 구운 호주 양 다리
• 구운 노르웨이 연어
• 랍스터 이푸면
• 일본식 마늘 랍스터 볶음밥
• 섬세한 디저트 *모든 음식은 교대로 제공됩니다.

뷔페 디너

미식의 열쇠를 돌려 새로운 뷔페 레스토랑 Food Studio의 자리에 앉은 미식가가 되어보세요. 캐비아는 순수하고 신선한 광채를 터뜨리고, 성게는 바다의 이슬을 머금고, 랍스터는 깊은 바다의 달콤함을 뽐내며, 와규는 눈꽃처럼 피어납니다. 엄선된 식재료에 미뢰를 설레게 하고, 식탁 위의 무궁무진한 진미에 빠져보세요.

주요 메뉴는 다음과 같습니다.

• 차가운 해산물
• 성게 캐비아 바삭한 만두 롤
• 수제 염장 연어와 염장 연어알, 허브 비네그레트 소스
• 신선한 찜 랍스터
• 성게 리조또와 오일 봉인 토마토
• 성게 스파게티
• 캐비아 데빌 에그
• 와규 슬라이스와 참치 에그 마요네즈, 케이퍼
• 사천 매운 와규와 바삭한 연근
• 마라 와규 삼각살
• 구운 와규 부채살
• 구운 왕새우 꼬치
• 구운 호주 양 다리
• 구운 노르웨이 연어
• 구운 새끼 돼지
• 랍스터 이푸면
• 일본식 마늘 랍스터 볶음밥
• 섬세한 디저트 *모든 음식은 교대로 제공됩니다.

FOOD STUDIO | 코코아 홀리데이 뷔페 송년회

새롭게 문을 연 Food Studio의 첫 번째 크리스마스에는 모든 모퉁이에서 장인의 솜씨가 담긴 미각 마법을 만날 수 있습니다. 성게, 캐비아, 랍스터, 와규에서 초콜릿 창작물에 이르기까지 다양한 축제 진미 속에서 겨울의 즐거움을 맛보고, 접시가 비워져도 여전히 오랫동안 울려 퍼집니다.

2025년 11월 29일부터 12월 31일까지 매일 정오 12시부터 오후 2시 30분까지 제공됩니다.

홀리데이 뷔페 메뉴 하이라이트: • 제철 차가운 해산물 – 랍스터*, 눈게 다리, 빵게, 가리비, 비취 소라, 새우, 홍합 등 • 신선한 사시미 – 가리비, 연어, 참치, 방어 등 • 신선한 찜 랍스터* • 시그니처 캐비아와 작은 팬케이크* • 바삭한 코코아 송아지 고기와 참치 에그 마요네즈, 크랜베리, 케이퍼 • 프랑스식 냉동 파테와 유럽 클래식 재료 • 비트 절임 연어와 크랜베리, 서양고추냉이 • 핫 멜팅 치즈* • 시그니처 구운 칠면조와 초콜릿 밤 소스, 클래식 닭 간 소스, 크랜베리 • 멕시코 초콜릿 소스 조림 닭고기 • 저온 슬로우 쿠킹 안심 스테이크와 초콜릿 소스 • 구운 와규 • 홀리데이 디저트

FOOD STUDIO | 코코아 홀리데이 뷔페 디너 송년회

새롭게 문을 연 Food Studio의 첫 번째 크리스마스에는 모든 모퉁이에서 장인의 솜씨가 담긴 미각 마법을 만날 수 있습니다. 성게, 캐비아, 랍스터, 와규에서 초콜릿 창작물에 이르기까지 다양한 축제 진미 속에서 겨울의 즐거움을 맛보고, 접시가 비워져도 여전히 오랫동안 울려 퍼집니다.

2025년 11월 29일부터 12월 31일까지 매일 저녁 6시 30분부터 9시 30분까지 제공됩니다(2025년 12월 24일부터 25일 제외).

2025년 12월 24일부터 25일까지 매일 저녁 5시 30분부터 7시 30분까지 및 8시부터 10시까지 제공됩니다.

홀리데이 뷔페 디너 메뉴 하이라이트: • 제철 차가운 해산물 – 랍스터, 눈게 다리, 빵게, 가리비, 비취 소라, 새우, 홍합 등 • 신선한 사시미 – 가리비, 연어, 참치, 방어, 붉은 새우 등 • 신선한 찜 랍스터 • 성게 캐비아 김 타코 • 시그니처 캐비아와 작은 팬케이크^+ • 바삭한 코코아 송아지 고기와 참치 에그 마요네즈, 크랜베리, 케이퍼 • 프랑스식 냉동 파테와 유럽 클래식 재료 • 비트 절임 연어와 크랜베리, 서양고추냉이 • 핫 멜팅 치즈^+ • 팬에 구운 푸아그라와 초콜릿 견과류, 혼합 베리 잼 • 알래스카 킹크랩 다리와 향긋한 버터^+ • 시그니처 구운 칠면조와 초콜릿 밤 소스, 클래식 닭 간 소스, 크랜베리 • 멕시코 초콜릿 소스 조림 닭고기 • 저온 슬로우 쿠킹 안심 스테이크와 초콜릿 소스 • 구운 와규 • 뼈付き 크리스마스 햄과 꿀, 정향^ • 홀리데이 디저트

모든 음식은 교대로 제공됩니다. ^2025년 12월 24일과 25일에만 제공 +2025년 12월 31일에만 제공

모든 음식은 교대로 제공됩니다. *2025년 12월 25일과 26일에만 제공