600년 전통의 베이징 덕 맛집에서 특별한 식사를 즐겨보세요!
- 오리구이 과정을 참관하고 직접 오리구이 썰기에 참여할 수 있습니다.
- 600년 역사를 지닌 베이징 오리구이의 전통적인 제조 과정을 배우게 됩니다.
- 베이징 오리구이를 가장 정통 방식으로 먹는 방법을 직접 알려드립니다.
여행스토리
체험 소개
수년간 베이징 덕을 드셨는데, 베이징 덕의 조리 과정을 보신 적이 있으신가요? 직접 베이징 덕을 썰어보고 싶으신가요? 저에게 오시면 가장 정통적인 방법으로 가장 정통적인 베이징 덕을 먹는 법을 가르쳐 드리겠습니다.
장소 소개
600년 역사를 지닌 노포에서 색다른 베이징 덕 식사를 경험해보세요.
체험 과정
체험은 11시 또는 17시 30분에 시작하며, 간단한 자기소개와 브랜드 역사를 소개해 드립니다. 요리가 나오는 동안, 오리구이실로 안내하여 오리구이 조리 과정과 갓 구워낸 오리구이를 썰어내는 과정을 보여드립니다. 원하시면 직접 오리구이를 썰어보는 데 참여하실 수도 있습니다. 그 후 개인실로 돌아와 식사를 시작하며, 음식에 대해 설명해 드리고, 동시에 베이징 덕을 정통적으로 싸 먹는 방법을 현장에서 시연해 드립니다.
Tip
- 예약 후 호스트가 메뉴 확인 이메일을 보내드립니다. 음식 알레르기나 기피하는 음식이 있는 경우 호스트에게 즉시 알려 메뉴를 변경하도록 요청하십시오.
- 요리 수와 메뉴 종류는 계절 및 인원수에 따라 적절하게 변경될 수 있습니다.
이용후기
저희 가이드는 레스토랑 직원 중 한 분이셨는데, 처음 만났을 때부터 저녁 식사 대접까지 투어 내내 매우 친절하고 도움이 되었습니다. 이 클룩 상품에는 주방과 로스팅 구역 투어가 포함되어 있어 로스팅 과정을 직접 볼 수 있었고, 가이드가 베이징 덕을 올바르게 먹는 방법도 시연해 주었습니다. 저희는 투어, 시연, 그리고 만찬이 특히 보람 있고 맛있다고 생각했습니다. 다음 여행에는 온 가족을 데리고 와서 이 맛있는 만찬과 유익한 투어를 즐길 것입니다. 😋
저는 이곳이 정말 마음에 듭니다. 베이징의 역사와 오리를 준비하는 방식에 관심이 많습니다. 다른 음식들도 꽤 맛있습니다. 서비스도 매우 좋습니다.
경험: 오리 썰기는 쉽지 않지만 회계사인 우리에게는 새로운 경험입니다. 흥미롭습니다. 음식은 맛있지만 양이 3명이 먹기에는 너무 많아서 다 먹을 수 없어서 죄송합니다.
너무 몰두해서 먹다가 중간쯤에야 겨우 사진을 몇 장 찍을 수 있었어요!
저희는 스진칭(史晋青)님께 환영받았습니다. 그녀는 처음부터 끝까지 전문성과 환대를 보여주었습니다. 그녀와 수 셰프는 저희에게 베이징 덕의 역사, 현재 시장에 나와 있는 두 가지 베이징 덕 로스팅 방법, 그리고 600년이 넘는 그들의 브랜드가 어떻게 시작되었는지 설명해 주었습니다. 정말 멋진 경험이었고 음식도 정말 맛있었습니다(특히 베이징 덕)! 강력히 추천합니다!
베이징 덕은 아주 맛있지만, 주방 안으로는 들어갈 수 없습니다.
오래된 맛집은 맞고, 분위기도 좋습니다. 하지만 오리구이 체험은 특별할 것이 없었습니다. 그저 직원이 화덕 앞으로 안내하여 설명해 주는 정도였습니다. 특별한 경험은 없었습니다. 음식의 질은 양고기를 제외하고는 단체 식사와 다를 바 없었고, 그저 평범했습니다. 전반적으로 가성비가 매우 낮으므로 참여를 권하지 않습니다. 체험: 참여를 권하지 않습니다.
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