다낭 요리 교실 & 시장 투어

시장 산책으로 시작하여 모두가 협력하여 5가지 요리를 완성하는 실습 요리 교실입니다. 이곳은 소위 '인스타 감성'을 노린 관광객용 장식이 아닌, 베트남 일반 가정에 초대받아 친절한 현지 여성에게 요리를 배우는 듯한 따뜻하고 가정적인 분위기였습니다. 전문가를 위한 엄격한 요리 학교라기보다는, 가정식 베트남 요리를 즐겁게 만들 수 있게 되는 것을 목표로 하는 분위기여서 부담 없이 참여할 수 있습니다. 일부 교실처럼 '준비된 것을 완성하기만 하는(3분 요리 방식)' 것이 아니라, 우리가 먹을 만큼은 직접 제대로 만들어내는 방식이 매우 좋았습니다. 위생에도 신경을 많이 써서, 생 돼지고기를 썰었던 도마와 칼은 그때마다 깨끗하게 세척하는 절차가 포함되어 있어 안심할 수 있었습니다(화장실도 문제없이 이용 가능합니다). 어떤 나라에서는 엄격한 지도를 하는 교실도 있지만, 이 따뜻하고 편안한 분위기야말로 베트남만의 매력이라고 느꼈습니다. 현지인의 일상을 맛보면서 제대로 된 요리 체험을 하고 싶은 분들께 강력히 추천합니다.

이 수업은 재미있고 유용했습니다. 우선, 1명도 등록할 수 있다는 점이 좋았습니다(대부분 최소 2명 필요). 수업은 근처 재래시장에 가서 요리 재료를 고르는 것으로 시작했습니다. 집으로 돌아와서 Ngan(우리 강사)은 우리가 만들 요리와 사용될 재료에 대해 설명해 주었습니다. 수업이 끝날 무렵, 우리는 솔티드 베트남 커피, 소고기 쌀국수, 분짜, 망고 샐러드, 그리고 튀긴 베트남 스프링롤을 만들었습니다. 모든 요리가 정통의 맛을 내며 맛있었습니다. 저는 이 경험이 정말 좋았고, 집에 돌아온 후 이미 스프링롤을 만들어 봤는데 정말 맛있게 나왔습니다😅 Ngan은 훌륭한 강사이며, 음식을 준비하고 요리하는 방법을 가르쳐주는 데 매우 인내심이 많습니다. 이 수업을 강력히 추천합니다. 아…거기에는 정말 귀여운 고양이도 살고 있어요😊

우리는 Lily와 Hei와 함께 멋진 요리 수업을 들었습니다! 시장에서 과일, 채소, 고기를 보는 것이 너무 재미있었고, 그들은 우리에게 모든 다양한 선택 사항을 설명해 주었습니다. 요리 학교는 시장에서 가까운 거리에 있었습니다. 우리는 단 3시간 30분 만에 쌀국수, 미트볼, 망고 샐러드, 스프링롤을 요리할 수 있었다는 것을 믿을 수 없었습니다. 모든 것이 맛있었고 남은 음식은 집으로 가져갔습니다. 다낭에서 비오는 오후를 보내는 완벽한 방법이었습니다! 우리는 할머니와 두 명의 대학생을 포함하여 7명으로 구성된 그룹이었습니다. 모두가 그것을 좋아했습니다. 많은 다지기를 기대하세요!

쿠킹 클래스는 프라이빗 주택에서 진행되며, 현지 시장은 도보로 10분 이내 거리에 있습니다. 신선한 현지 재료를 구매하기 위해 시장 투어부터 시작한 후, 쿠킹 클래스를 위해 다시 돌아왔습니다. 강사인 릴리는 친절하게 음식 준비와 요리 과정을 단계별로 안내해 주었으며, 유용한 요리 팁도 많이 공유해 주었습니다. 매우 실습적인 경험이었고, 우리 스스로 맛있는 만찬을 준비하고 요리하면서 즐거운 시간을 보냈습니다. 현지 베트남 음식을 경험하고 집에서 요리하는 방법을 배울 수 있는 좋은 방법입니다!

① 전통 시장에서 식재료를 구매하며 체험할 수 있습니다. ② 재료 준비부터 채소 손질, 요리까지 모든 과정을 직접 진행하여 참여감과 성취감을 느낄 수 있습니다. ③ 리리 선생님은 친절하고 진심으로 대해주시며, 중국어로 베트남 요리의 이야기를 이해할 수 있도록 도와주십니다. ④ 음식은 정말 맛있습니다! ⑤ 선생님은 매우 열정적이시며, 활동이 끝나면 기념으로 가져갈 수 있는 작은 레시피와 수료증을 받을 수 있습니다.

저 혼자 수업을 들었음에도 불구하고 트레이너는 대충 하지 않고 수업을 더 개인적이고 쉽게 만들어 3시간 세션이 금방 지나갔습니다. 세션이 정말 즐거웠고 음식도 맛있었습니다. 다시 방문하는 것을 추천합니다.

현지 시장과 식료품을 구매하는 방식을 볼 수 있어서 즐거운 경험이었습니다. 커피에 대해서도 물어봤는데, 가이드가 저희를 돕기 위해 최선을 다해 주었습니다. 요리 수업 자체도 흥미로웠습니다. 요리와 베트남에서의 삶 전반에 대해 의견을 교환했습니다.

이 쿠킹 클래스에서 정말 놀라운 경험을 했습니다. Ngan은 정말 멋진 선생님이었고, 매우 따뜻하고 지식이 풍부했으며, 모든 것을 쉽게 따라 할 수 있도록 하면서도 매우 매력적이고 재미있게 만들었습니다. 그녀는 또한 많은 흥미로운 사실들을 공유해 주어 전체 경험을 더욱 기억에 남게 했습니다. 음식은 정말 맛있었고, 집에서는 경험할 수 없었던 신선한 재료와 요리들을 맛볼 수 있었습니다. 특히 우리나라에서는 구할 수 없는 다양한 농산물로 요리하는 것이 흥미로웠고, 수업을 독특하고 진정성 있게 만들었습니다. 저는 평소에 커피를 좋아하지 않지만 이제 베트남의 짠 커피에 푹 빠진 것 같습니다. 정말 맛있어요! 시장 투어도 하이라이트였습니다. 현지 재료와 문화를 요리하기 전에 배우는 정말 멋지고 몰입감 있는 방법이었습니다. 방문하는 모든 분들께 이 경험을 강력히 추천합니다.

근처 시장을 둘러보는 것과 함께 정말 멋진 요리 수업이었습니다. 호스트가 다양한 종류의 라이스페이퍼를 소개해 주었습니다. 시장에서 재료를 사서 요리 수업을 위해 숙소로 돌아왔습니다. 현지 음식은 훌륭했습니다. 호스트는 그룹별로 작업을 나누는 데 탁월했습니다. 잘 요리된 식사로 마무리되었습니다!

베트남 문화를 경험하는 가장 좋은 방법 중 하나는 베트남 요리를 준비하는 방법을 배우는 것이며, 이것은 우리에게 바로 그것과 그 이상을 제공했습니다! 강사 Blue가 재료를 사기 위해 현지 시장으로 우리를 데려간 부분이 마음에 들었습니다. 특히 샐러드에 사용되는 망고 종류와 다양한 면 종류에 대해 배웠습니다. Blue는 먼저 소금 커피를 만드는 법을 가르쳐 주었습니다 (수업 중에 깨어 있도록 - 영리하고 재미있습니다). 그런 다음 포를 만들기 위해 육수를 준비하기 시작했습니다. 왜냐하면 만드는 데 가장 오래 걸리기 때문입니다. 이 수업에서 제가 가장 좋아하는 것은 분짜입니다! 훌륭한 경험이며 다낭의 모든 방문객에게 적극 추천합니다.