난양 소스 감상 워크숍

일정 약 2 시간 소요

난양 소스

위시리스트

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발효되는 간장의 다채로운 풍경, 소리, 향을 경험해보세요.
간장 제조의 모든 단계에서 사용되는 빈티지 장비를 살펴보세요.
전통 수제 간장에 숨겨진 비법을 알아보세요.
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여행스토리

난양 소스 마스터와의 디스커버리 투어 및 인터랙티브 라이브 세션을 포함하는 소스 감상 워크숍을 경험해 보세요. 감칠맛과 다섯 가지 기본 맛을 구별하는 방법, 전통 간장 발효의 예술성, 그리고 난양의 장인 정신이 깃든 다섯 가지 소스를 맛보는 방법을 배우게 됩니다. 전문 가이드와 함께하는 이 투어에서 난양 소스의 역사에 대해 알아보세요. 수제 간장과 상업적으로 생산된 간장의 차이를 이해하고 자연 발효된 품종을 식별하는 방법을 배우세요.

저희는 전통 공장이므로 휠체어 및 엘리베이터 이용이 불가합니다. 프로그램은 계단만 있는 1/2/3층에서 진행되므로 거동이 불편하신 방문객의 참여는 권장하지 않습니다. 감사합니다!