청두 성스진관청 훠궈 · 무형문화재인 쓰촨 희극 변검
성스진관청훠궈 (진샤점)
- 《다채로운 탕》: 다양한 매운맛과 취향을 만족시키는 버섯탕&홍탕, 토마토&홍탕 냄비를 제공하여 매운맛을 좋아하든 담백한 맛을 선호하든 적합한 선택을 찾을 수 있습니다.
- 《풍성한 육류》: 최고급 천겹살, 신선한 호주산 차돌박이 등 고급 육류와 특색 있는 완자, 해산물 등 다양한 종류가 있어 육식 애호가를 충분히 만족시킬 수 있습니다.
- 《풍부한 채소》: 흔한 채소부터 특별한 두부 제품, 수제 라면 등 다양한 선택이 가능하며 영양 균형을 맞출 수 있습니다.
- 《특색 있는 간식》: 농가 튀김, 흑설탕 궈盔(Guokui) 등 전통 간식과 겨울 한정 쌀 막걸리 펀쯔(Fenzi)가 있어 식사의 즐거움을 더합니다.
- 《음료 무제한》: 콜라, 사이다, 특별 음료, 지정 맥주를 무제한으로 즐길 수 있으며, 테이블당 지정 백주 1병을 제공하여 다양한 음료 취향을 만족시킵니다.
- 《문화 향연》: 신선한 재료를 끓여 먹으면서 변검술의 신비로운 순간을 감상하고 전통과 미각의 짜릿한 만남을 느껴보세요.
여행스토리
- 셩스진관청 훠궈 뷔페에는 탕, 소스, 육류, 야채, 간식, 주류가 포함됩니다(일부 메뉴는 계절 또는 기타 불가항력적인 요인으로 인해 제공되지 않을 수 있으며, 판매자는 동등한 가격의 메뉴로 대체합니다. 자세한 내용은 판매자와 협의하십시오). 저녁에는 가까이에서 무형 문화재인 쓰촨극 변검을 감상하고 쓰촨극 대가와 교류하며 체험할 수도 있습니다.
- 훠궈는 오랜 역사를 가지고 있으며 전국 시대로 거슬러 올라갈 수 있습니다. 당시에는 작은 청동 솥과 유사한 용기가 음식을 데쳐 먹는 데 사용되었습니다. 동한 시대에는 도자기 훠궈가 등장했습니다. 송나라 시대에 이르러 훠궈는 이미 민간에서 흔히 볼 수 있는 음식이 되었으며, 멍위안라오의 《동경몽화록》에 관련 기록이 있습니다. 원나라 시대에 훠궈는 몽골군을 따라 각지로 전파되었습니다. 명청 시대에는 훠궈가 궁궐과 민간에서 모두 매우 유행했으며 중요한 음식 문화의 대표가 되었습니다.
- 바쁜 일상 속에서 김이 모락모락 나는 훠궈집을 찾아보세요. 홍탕은 부글부글 끓고 화자오와 고추가 떠다니며 진한 향기를 내뿜습니다. 맑은 탕은 맑고 촉촉하며 자양강장 효과가 있습니다. 신선하고 부드러운 양깃머리를 집어 들고, 칠상팔하(七上八下)로 익혀 소스를 듬뿍 찍어 입에 넣으면 아삭아삭합니다. 신선한 새우 완자는 냄비 안에서 모양을 갖추고, 한 입 베어 물면 즙이 사방으로 퍼집니다. 친척, 친구들과 둘러앉아 이 따뜻한 분위기 속에서 삶의 따뜻함과 편안함을 느껴보세요.
훠궈 파티의 하이라이트! 보기만 해도 식욕이 돋아 당장이라도 먹고 싶어지네요.
오리 창자는 얼얼한 매운맛 훠궈 육수와 환상적인 조합을 자랑하며, 담백한 육수와 함께하면 재료 본연의 맛을 최대한 살릴 수 있습니다. 토마토 육수를 곁들여 색다른 풍미를 경험해 보는 것도 좋습니다.
훠궈를 먹을 때 양깃머리를 곁들이는 것이 가장 흔한 방법인데, 훠궈에 넣어 데칠 때는 보통 "7상8하(七上八下)" 원칙을 따른다. 젓가락으로 양깃머리를 집어 훠궈에 넣고 위아래로 7~8번 정도, 약 15초 동안 살짝 흔들어 데치면 양깃머리 색깔이 약간 짙어지고 살짝 말리면서 쫄깃하고 탄력이 생길 때 가장 쫄깃하고 부드러운 식감을 즐길 수 있다.
런천미트는 참기름장, 마장, 사차장 등 다양한 훠궈 소스와 잘 어울리며, 취향에 따라 다진 마늘, 고수, 파, 잘게 썬 고추 등을 첨가하여 런천미트의 풍미를 더할 수 있습니다.
훠궈에 넣고 6-8분 정도 익히면 쫄깃하고 탱글탱글한 식감을 즐길 수 있습니다. 속이 꽉 차 있고 육질은 쫄깃하며 탄력이 있어 훠궈 육수의 맛을 잘 흡수하여 얼얼하고 매콤하면서 신선하고 향긋한 훠궈 맛과 어우러져 매우 맛있습니다.
펄펄 끓는 훠궈에 넣으면 면발이 순식간에 국물의 진한 향을 흡수하여 부드럽고 쫄깃해지며, 한 입 먹을 때마다 시각과 미각을 동시에 만족시키는 즐거움을 선사합니다.
훠궈 만찬, 사람 사는 맛, 금관성 훠궈에서 삶의 아름다움과 만족을 느껴보세요
매일 밤에는 변검 공연도 관람할 수 있습니다.
매콤하고 신선한 훠궈의 향긋한 김이 피어오르는 가운데, 쓰촨 가면극의 신비로운 매력에 흠뻑 빠져들어, 미각과 시각을 만족시키는 성대한 향연 속에서 파촉 문화의 깊은 저력을 느껴보세요.
성세금관성 훠궈 식당 내부
성세금관성 훠궈 식당 내부
성스진관청 훠궈 (진사점) 매장 입구
성세금관성 훠궈 뷔페 메뉴
메달은 청두 여행 협회 Wen 회장이 수여하며, 권위 있는 인정과 깊은 업계 기반을 강조하고, 해당 업체의 뛰어난 역량과 책임감을 입증합니다.
Tip
- 셩스진관청 훠궈 주소: 청두시 칭양구 이환루 서단 73호 1동 1단원 1층 8호 (셩스진관청 훠궈 진샤점)
- 셩스진궁청 훠궈 영업시간: 09:00~02:00
- 당일 최소 3시간 전에 Klook 운영업체에 연락하여 자리를 예약해 주십시오. 그렇지 않으면 좌석을 준비할 수 없습니다. 매장에 도착하여 주문 시 이름을 알려주시면 됩니다.
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