방콕 에까마이 항에츠 오마카세 - 일식 오마카세
전통과 혁신이 만나는 에도마에 스타일의 스시를 통해 세련된 오마카세 여행을 경험하세요.
- 현대적인 해석을 담은 혁신적인 에도마에 스타일 오마카세
- 반달의 여정에서 영감을 받은 스토리 중심의 다이닝 경험
- 전통적인 일본 기술로 준비한 절묘한 제철 재료
여행스토리
한게츠 오마카세는 정통 일본식 기술을 보존하면서도 전통적인 에도마에 스타일을 새로운 관점으로 재해석한 일본식 오마카세 레스토랑입니다.
이름 "한게츠"는 "반달"을 의미하며, 달의 보이지 않는 면을 발견하는 여정을 상징합니다. 이 개념은 각 요리가 맛과 예술적 프레젠테이션을 통해 이야기를 전달하고 영감을 식용 걸작으로 변환하는 식사 경험에 반영됩니다.
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